Grzybnia boczniaka balot na słomie

Grzybnia boczniaka balot na słomie

Boczniak produkowany ze specjalnej grzybni o wyjątkowo wysokich właściwościach odżywczych i walorach zdrowotnych - gotowy boczniak grzybnia w balocie

Uprawa boczniaka grzybni w domu i w ogrodzie:

Hodowla boczniaka jest niezwykle prosta. Balot należy ustawić w miejscu osłoniętym od wiatru i zacienionym.

Uprawę można prowadzić w piwnicy, garażu. Należy tylko pamiętać o niewielkim dostępie światła chociaż przez kilka godzin dziennie. Wystarczy takie światło, aby można było przeczytać gazetę.

Najlepsza temperatura do hodowli boczniaka to 10-28 stopni Celsjusza.

Worek jest owinięty folią z otworami wystarczającymi do uprawy.

Uwaga!

Balot boczniaka wysyłamy zapakowany w folię.

Należy zerwać zewnętrzną folię tak, by nie uszkodzić wewnętrznej folii z otworami.

Zbiory grzybów:

Gotowe podłoże do uprawy boczniaka w balocie ze słomy daje 4-6 kg grzybów. Zbiory następują po 2-3 tygodniach. Częstym błędem jest wyrzucanie worka z boczniakiem grzybnią po pierwszym zbiorze. Po pierwszym zbiorze, po około 3 miesiącach zazwyczaj występuje drugi zbiór. Grzybów w drugim zbiorze jest mniej, ale są bardzo duże. Na zdjęciu grzyby z drugiego zbioru z uprawy autora aukcji /waga ponad 2 kg/.

Zużyty balot po zbiorach, po rozdrobnieniu można wkopać do ziemi w ogródku.

Przekompostowana słoma stanowi znakomity nawóz do uprawy warzyw.

Balot boczniaka grzybni waży około 12-15 kg /zależy to od partii słomy/

Wymiary worka to około 64 × 32 × 20 cm.

Właściwości zdrowotne boczniaka ostrygowatego:

Boczniak jest źródłem wielu witamin i substancji mineralnych. Wartość odżywcza owocników jest

bardzo wysoka. Zawiera witaminę C, witaminę B (niacyna, ryboflawina, tiamina) oraz witaminy B12.

Grzyb zawiera kwas olejowy (40%), kwas linolenowy (55%) oraz składniki obniżające poziom cholesterolu w krwi.

Boczniak ostrygowaty ma stosunkowo niską zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych (mniej niż 10%).

Właściwości lecznicze boczniaka:

W tradycyjnej medycynie chińskiej i japońskiej boczniaki są stosowane jako środek przedłużający życie.

Boczniak ostrygowaty jest grzybem chroniącym organizm przed chorobami nowotworowymi.

Wykorzystywano je do: wzmacniania ścian naczyń, zmniejszenia ciśnienia w gałkach ocznych, do leczenia objawów przemęczenia mięśni, ścięgien i stawów. Naukowcy japońscy wykazali, że ekstrakt z boczniaka zawierający aktywną substancję – pleuran, która może powodować zmniejszanie guzów nowotworowych (sarkoma S180, hepatom H22).

Zawarty w boczniaku beta-1,3D-glukan jest skuteczny we wzmacnianiu odporności organizmu oraz jako substancja pożyteczna w zwalczaniu schorzeń nowotworowych.

U ludzi chorych na cukrzycę długotrwałe spożywanie boczniaków obniża poziom cukru w krwi. Reguluje także poziom cholesterolu. W Czechach stosuje się wyciągi z grzybów przy diecie mających na celu obniżenie poziomu cholesterolu. U pacjentów cierpiących na arteriosklerozę spożywanie boczniaków zmniejsza zmiany degeneratywne w naczyniach. Przeciwdziała występowaniu łożysk arteriosklerotycznych, co zmniejsza ryzyko uszkodzenia naczyń wieńcowych i mięśnia sercowego.