Погружной термостат SmartVide X для приготовления су-вид, Sammic, серебристый

SKU  1180160 [18503733]

Hendi

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide SmartVide X, Sammic, srebrny, 230V/2000W, 125x148x(H)385mm

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide SmartVide X marki Sammic to profesjonalny sprzęt gastronomiczny, który doskonale sprawdzi się w każdej kuchni. Innowacyjna metoda gotowania żywności w niskiej temperaturze z użyciem woreczków próżniowych pozwala zachować walory smakowe i wartości odżywcze gotowanych produktów. Wyświetlacz LED, timer oraz łącza wi-fi i Bluetooth sprawiają, że SmartVide X jest niezwykle intuicyjny i prosty w obsłudze.

• Cyrkulatory SmartVide marki Sammic to innowacyjne urządzenia umożliwiające przygotowywanie żywności metodą sous vide
• Dzięki solidnej konstrukcji wykonanej ze stali nierdzewnej znajdują idealne zastosowanie w profesjonalnej gastronomii
• Precyzyjny system kontroli temperatury pozwala na uzyskanie powtarzalnych rezultatów gotowania, przy zachowaniu walorów smakowych, wartości odżywczych oraz jakości i odpowiedniej tekstury produktu
• Specjalna metoda gotowania potraw w woreczkach próżniowych bez kontaktu gotowanej żywności z wodą korzystnie wpływa na wzmocnienie aromatu, niweluje utratę jej masy oraz pozwala na użycie wytworzonego w woreczku wywaru do przyrządzania sosów
• Możliwość aromatyzowania oleju, tłuszczu lub innych produktów przy zastosowaniu techniki sous vide
• Prosty w obsłudze panel sterowania, intuicyjne menu
• Wodoodporny, kolorowy wyświetlacz TFT pokazujący paramery gotowania: czas, temperaturę rzeczywistą i temperaturę nastawioną
• Zakres temperatury: 5°-95°C
• Dokładność odczytu: 0,01°C
• Timer: 1 min-99 h, gradacja: 1 min
• Połączenie z Bluetooth
• Opcjonalna sonda
• Możliwość zmiany wyboru jednostek temperatury: °C lub °F
• Możliwość kalibracji urządzenia
• Autorestart
• Wskaźnik minimalnego poziomu wody zabezpieczający cyrkulatory przed uszkodzeniem
• Tryby pracy z timerem – praca ciągła, praca ciągła z licznikiem czasu, z zadanym czasem – służące lepszej organizacji pracy
• Możliwość zapisania programów gotowania przez Bluetooth.
• Konstrukcja, panel sterowania i uchwyt wykonane ze stali nierdzewnej
• Odpowiedni do naczyń o maks. poj. 56 l
• Wydajny silnik o mocy 2000 W
• Waga netto: 4,4 kg
• Torba do bezpiecznego transportu urządzenia w zestawie (1180085)
• Pojemnik izolowany GN 2/1 (H)200 mm do cyrkulatora SmartVide X do nabycia osobno (1180075)
• Znaczniki Janby Track Mini do oznaczania woreczków i monitorowania procesu gotowania w zestawie

Dane techniczne

• Napięcie: 230
• Jednostka czasu: Minuty
• Wymagana instalacja przez elektryka: Nie
• Programowalny: Tak
• Długość (mm): 125
• Moc wejściowa (W): 2000
• EAN: 8435561003221
• Panel sterowania: Cyfrowy
• Kolor: srebrny
• Wysokość (mm): 385
• Dopasowane rozmiary: GN 2/1
• Zakres temperatury do / temperatura maksymalna (°C): 95
• Materiały: Stal nierdzewna
• Element grzewczy: Grzałka
• Jednostka stopniowania: °C
• Stopniowanie: 0.01
• Zakres temperatury od / temperatura minimalna (°C): 5
• Obsługiwany standard: Bluetooth
• Zabezpieczenie: Wodoodporność
• Szerokość (mm): 148
• Jednostka temperatury: Celsjusz, Fahrenheit
• Marka: Sammic
• Strefa użytkowania: Kuchnia
• Maksymalna pojemność: 56
• Ilość w opakowaniu: 1

EAN 8435561003221