Zrębki wędzarnicze drewno do wędzenia BUK-OLCHA KL08 40L 10 kg

Zrębki wędzarnicze BUK-OLCHA 10 kg 40L

Zrębki wędzarnicze Bukowo-Olchowe

Mieszanka: 50%-50% mix: Buk-Olcha

Zrębki wędzarnicze Bukowo-Olchowe świetnie nadają się do wędzenia oraz grillowania.

Rozmiar : KL08  wielkość zrębek  (4 -8 mm)

Wilgotność: 10% ( -/+2)

Rodzaj: 50 % Olcha, 50% Buk.

Kraj pochodzenia: Polska

Opakowanie: wygodne woreczki strunowe - 10 szt. x 1kg

Suche, odpylone dzięki procesowi technologicznemu.

Czyste, starannie przesortowane.

✅Zrębki wędzarnicze są poddawane  specjalnej  obróbce suszenia, w której to następuje likwidacja zarodników pleśni i grzybów.

✅Pozytywne opinie Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny, Państwowego Inspektoratu Sanitarnego.

✅Drewno pozyskiwane jest z czystych i ekologicznych  obszarów leśnych zarządzanych  przez jednostki organizacyjne Lasów Państwowych.

Zrębki bukowo–olchowe

Zrębki drzewne do wędzenia bukowo-olchowe nadają wędzonym produktom złocistobrązową barwę. Idealnie znajdują zastosowanie przy wędzeniu wędlin oraz ryb.