ЛИМОННАЯ КИСЛОТА PURE E330 1кг 1000г

Kwasek cytrynowy spożywczy E330 1kg

Oto cechy produktu - kwasu cytrynowego

Naturalne Źródło: Kwas cytrynowy występuje naturalnie w wielu owocach cytrusowych, takich jak cytryny, limonki i pomarańcze.

Kwaśny Smak: Jest charakterystycznie kwaśny, co sprawia, że jest używany jako dodatek smakowy w wielu potrawach i napojach.

Regulator Kwasowości: W kuchni pełni funkcję regulatora kwasowości, pomagając w zachowaniu odpowiedniego pH potraw.

Środek Konserwujący: Ma właściwości konserwujące, które pomagają przedłużyć trwałość żywności.

Wielozadaniowy: Jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, kosmetycznym oraz w produkcji środków czystości.

Naturalny Antyoksydant: Kwas cytrynowy posiada właściwości antyoksydacyjne, które mogą pomagać w zwalczaniu wolnych rodników w organizmie.

ZASTOSOWANIE W KUCHNI

Kwas cytrynowy można dodawać do przepisów jako składnik lub jako zamiennik innych kwasów, takich jak sok z cytryny lub ocet. Na przykład podczas marynowania pomidorów na każdy litr pomidorów można użyć 1/2 łyżeczki sproszkowanego kwasu cytrynowego. Sproszkowanym kwaskiem cytrynowym można również posypać gotowe produkty, takie jak guacamole lub surowe, pokrojone owoce, aby zapobiec ich brązowieniu.

Kwasku cytrynowego można używać zamiast soli w przepisach na chleb na zakwasie. Najczęściej potrzebna będzie nie więcej niż 1 łyżka stołowa kwasku. Może być również stosowany podczas przygotowywania dziczyzny, aby pomóc wyeliminować z niej wszelkie bakterie: przed gotowaniem spryskaj mięso roztworem kwasku i wody.

KWASEK CYTRYNOWY ZAMIAST CYTRYNY?

Kwaskiem cytrynowym można zastąpić cytrynę. ¼ łyżeczki sproszkowanego kwasu cytrynowego odpowiada 1 łyżce soku z cytryny. 1 łyżeczka sproszkowanego kwasu cytrynowego odpowiada ¼ szklanki soku z cytryny (4 łyżki stołowe). Kwas cytrynowy obniża pH i nadaje cierpkość mieszance owoców, ale nie nadaje przy tym szczególnego smaku.

KWASEK CYTRYNOWY – DO MYCIA I CZYSZCZENIA

na szklanych naczyniach albo na armaturze.

NA PLAMY

To naturalny i bezpieczny środek – usuwa plamy po kawie, herbacie, żółte i brązowe przebarwienia

DO PRANIA

Pozwala pozbyć się uporczywych zabrudzeń i dodatkowo nadaje tkaninom świeżość

DO ODKAMIENIANIA

Ten produkt jest świetny także do czyszczenia sprzętów AGD. Odkamienianie ekspresu do kawy kwaskiem cytrynowym pozwoli w szybkim czasie pozbyć się z niego kamienia. Podobnie działa czyszczenie czajnika kwaskiem cytrynowym. Kamień pojawia się na skutek występowania twardej wody, dlatego dobrym rozwiązaniem jest także profilaktyczne czyszczenie pralki kwaskiem cytrynowym.

KWASEK CYTRYNOWY – WŁAŚCIWOŚCI

Ze względu na swoje właściwości, kwasek cytrynowy ma wiele zastosowań. Kwas cytrynowy producenci dodają do przetworzonej żywności i napojów, takich jak lody, sorbety, napoje gazowane, wino oraz żywność w puszkach i słoikach, jako konserwant, środek emulgujący i jako kwaśny aromat. Jest on dodawany do wielu produktów spożywczych, aby zapobiegać ich zatruciu jadem kiełbasianym.

Jako składnik kosmetyków kwas cytrynowy może pomóc rozjaśnić skórę, skorygować ciemne plamy i zminimalizować drobne zmarszczki. Może być także bezpiecznie używany na skórze niemowląt. Kwas cytrynowy i jego sole można również stosować w lakierach do włosów, dezodorantach i sprayach do ciała.

Kwas cytrynowy pomaga zabijać szkodliwe bakterie, a także infekcje na powierzchni skóry, które mogą być powszechne u osób z cukrzycą, osób starszych i osób palących. Kwas cytrynowy można również łączyć z cytrynianem sodu i cytrynianem potasu w celu obniżenia poziomu kwasu w moczu i zapobiegania atakom dny moczanowej.

Spryskiwanie jabłek lub bananów sokiem z cytryny, który zawiera kwas cytrynowy, może zapobiec ich brązowieniu.