Мексика Chabela Blue Skull молотый кофе Обжарка WA

Palarnia Kawy W&A Meksyk Chabela "Blue Skull" 1000gram mielona

Świeżo palona kawa arabica Meksyk Chabela "Blue Skull"

• Kraj pochodzenia: Meksyk
• Plantator: FEDESI/Cafemex Cooperation
• Region: Motozintla, Chiapas
• Wysokość: 1200 - 1500m n.p.m.
• Odmiana: Sarchimore, Caturra, Bourbon, Oro Azteca
• Rodzaj obróbki: na mokro
• Zbiory: listopad- luty
• Smak: pełna czekolada z kwiecistym aromatem
• Stopień palenia: średni
• Data palenia: kawy wypalane są na bieżąco, z reguły 2-3dni, a maksymalnie do 10 dni wstecz od daty złożenia zamówienia
• Mielenie: prosimy wybrać w komentarzu stopień mielenia z metodą parzenia

Kawa Meksyk Chabela "Blue Skull" jest kawą limitowaną, której producent - Organizacja FEDESI eksportuje ją wyłącznie przez dwa miesiące w roku. Spółdzielnia Cafe Mex należąca do FEDESI usytuowana jest w regionie Motozintla Chiapas. gdzie skupia 1155 drobnych producentów kawy, których farmy mają łączną powierzchnie 2241 hektarów. Poszczególni rolnicy suszą ziarna kawowe na specjalnych łóżkach słońcu, a następnie dostarczają ją do, młyna w Comitán. Plantatorzy prowadzą swoje gospodarstwa w sposób zrównoważony, zgodnie z restrykcyjnymi normami FairTrade oraz USDA Organic.

Ta limitowana wersja kawy Chabela "Blue Skull" ma związek z Dia de los Muertos - jest to jedno z najważniejszych świąt w Meksyku. Tradycyjnie jest to dzień pamięci zmarłych, lecz nie żałoby, a czasu gdy dusze wracają na spotkanie z bliskimi. W tym wyjątkowym czasie domy i ulice przyozdabiane są kwiatami, ale także kolorowymi czaszkami.

Zielona (surowa) kawa Meksyk Chabela "Blue Skull"

Wysyp wypalonej kawy z pieca do chłodnicy, w której następuje chłodzenie kawy.

Kawa Meksyk Chabela "Blue Skull" po zakończonym procesie palenia

Ilustracyjne opakowanie kawy - opakowanie z wentylem i struną

Standardowo kawa pakowana jest w opakowania z wentylem i ze struną, tak aby nie trzeba było szukać klamerek do zamykania otwartego opakowania, za dodatkową opłatą (w ramach opcji ZAPAKUJ NA PREZENT) istnieje możliwość zapakowania kawy w dodatkowe jutowe woreczki.

Istnieje również możliwość wykonania opakowań personalizowanych.