Технология приготовления водки. Производство чистой и качественной водки, Чесляк

Firma Książka-Net z 15-letnią tradycją w sprzedaży zaprasza Państwa do zakupu:

Technologia wódek. Produkcja wódki czystej i gatunkowej ,

J. Cieślak, H. Jasik

Format: 17 x 25 cm  ,Stron: 386,  Rok wyd. 1979

Oprawa : miękka

Stan: dobry, jedynie przytarcia na krawędzi grzbietu okładki i małe uzupełnienia, w środku bez zastrzeżeń, brak śladów czytania,  strony czyste i kompletne

==============================================

Książka zawiera wiadomości dotyczące podstaw technologii wódek czystych i gatunkowych.

W treści 120 pomocniczych ilustracji.

Spis treści (główne działy):

• - Wstęp
• 1. Technologia wódek czystych
• 2. Technologia wódek gatunkowych
• 3. Technologia wódek gatunkowych naturalnych
• 4. Przygotowanie zestawów do rozlewu
• 5. Pakowanie wódek
• 6. Transport wewnętrzny i magazynowanie
• 7. Schemat i opis wytwórni wódek
• 8. Kontrola produkcji wysokoprocentowy