GENERATOR DYMU THERMOWIND DO WĘDZARNI DYMOGENERATOR WYTWORNICA DYMU ZRĘBKI

GENERATOR DYMU DO WĘDZARNI MUROWANYCH I DREWNIANYCH

Generator dymu do wędzarni (model THW1900) firmy THERMOWIND to innowacyjne rozwiązanie, które pozwala na wędzenie wyrobów w małych i dużych komorach wędzarniczych różnych producentów. Dymogenerator THW1900 to urządzenie, które wytwarza zimny dym wędzarniczy ze zrębków drzewnych, co umożliwia uzyskanie wyjątkowego smaku i aromatu potraw. Co więcej, wytwornica dymu może być używana do osuszania wyrobów przed procesem wędzenia, zapewniając kompleksowe rozwiązanie dla każdej wędzarni.

Zalety wytwornicy dymu THERMOWIND

Wytwornica dymu do wędzarni wyróżnia się zamkniętą konstrukcją oraz wymuszonym obiegiem powietrza, co minimalizuje wpływ warunków atmosferycznych na proces wytwarzania dymu. Uniwersalność urządzenia pozwala na zastosowanie go w różnych modelach wędzarni, zarówno murowanych, jak i drewnianych. Dodatkowo, możliwość regulacji ilości wytwarzanego dymu umożliwia zasilanie nawet dużych komór wędzarniczych, co czyni ten generator dymu idealnym rozwiązaniem dla każdego miłośnika wędzenia.

Innowacyjne funkcje dymogeneratora

Generator dymu zimnego THW1900 został zaprojektowany z myślą o maksymalnej funkcjonalności i wygodzie użytkowania. Wyposażony jest w filtr siatkowy, który ogranicza ilość substancji smolistych osiadających na wyrobach, zapewniając zdrowszy proces wędzenia. Po złożeniu urządzenia, zasypaniu zrębkami i włączeniu grzałki na około 15 minut, zrębki są doprowadzane do żarzenia. Proces ten jest kontynuowany dzięki powietrzu dostarczanemu przez wentylator, nawet po wyłączeniu grzałki.

Łatwa obsługa i demontaż

Regulacja ilości podawanego powietrza pozwala na precyzyjne kontrolowanie ilości wytwarzanego dymu. Dym jest zasysany do komory schładzania, a następnie tłoczony do wędzarni. Ciągłość całego procesu jest podtrzymywana przez generator drgań, który wspomaga zsuwanie zrębków do strefy żarzenia. Elastyczne stopki generatora dymu amortyzują drgania urządzenia, co dodatkowo zwiększa jego trwałość i niezawodność.

Uniwersalność i łatwość czyszczenia

Generator dymu THERMOWIND wyposażony jest w króciec przyłączeniowy o średnicy 100 mm, co pozwala na łatwe podłączenie do różnego rodzaju komór wędzarniczych. Konstrukcja urządzenia umożliwia szybki demontaż zasobnika na zrębki oraz filtru dymu, co ułatwia jego czyszczenie i konserwację.

• Szczegóły produktu

  - Średnica przyłącza 100 mm

  - Moc grzałki 140 W

  - Moc wentylatora 15 W

  - Regulowana wydajność dymu do 35 000 l/godz

  - Zasobnik na ok. 5 godzin pracy

  - Rekomendowany rozmiar zrębków to KL08, KL10, KL12

  - Siatkowy filtr dymu wielokrotnego użytku ogranicza ilość substancji smolistych

  - Generator drgań do podawania zrębków i zsypywania popiołu do popielnika

  - Podświetlany klawisz pracy grzałki

  - Komora schładzania i kondensacji dymu

  - Zimny dym nie ulega skropleniu w wędzarni

  - Wymuszony przepływ dymu lub powietrza

  - Możliwość korzystania tylko z wentylatora przy suszeniu lub dopiekaniu

  - Skośne usytuowanie pokrywy zasobnika sprzyja odprowadzaniu kondensatu na zewnątrz wytwornicy dymu

  - Odporność na warunki atmosferyczne i praca niezależna od warunków pogodowych

  - Ilość zrębków może zostać uzupełniona w dowolnym momencie procesu

  - Dymogenerator jest łatwy w utrzymaniu czystości

  - Zdejmowana pokrywa komory mieszania i schładzania

  - Rozłączne połączenie korpusu wytwornicy i zasobnika na zrębki dające możliwość dostępu do filtra dymu

• - Materiał stal nierdzewna

Wymiary

- Wymiary generatora dymu (wys. x szer. x głęb.): 47 x 32 x 22 cm

- Waga: 6 kg

- Króciec przyłączeniowy: fi 100 mm

⚡P R O M O C J A⚡

Do każdego generatora dołączam opakowanie 1 kg zrębek olchowo-bukowych.

Zrębki olchowo-bukowe (70% olcha + 30% buk). Idealne do wędzenia i grillowania. Dzięki nim Twoje potrawy zyskają niepowtarzalny smak, aromat a także złocistobrązowy kolor. Doskonałe do wędzenia baraniny, wołowiny i wieprzowiny.