CAPUTO włoska mąka pszenna typ 00 Pizzeria 5kg

CAPUTO Włoska mąka pszenna Pizzeria 5kg:

CAPUTO Włoska mąka pszenna Pizzeria 5kg:

CAPUTO Włoska Mąka Pszenna Pizzeria 5kg to mąka klasy premium, stworzona specjalnie z myślą o miłośnikach tradycyjnej włoskiej pizzy. Jest produkowana z wyselekcjonowanych ziaren pszenicy, co gwarantuje doskonałą jakość ciasta. Charakteryzuje się niską zawartością popiołu, średnią siłą mąki (W 260-270) i odpowiednią elastycznością, co sprawia, że pizza uzyskuje lekkość, idealne wyrośnięcie i chrupiącą skórkę. Mąka Caputo Pizzeria jest rekomendowana przez profesjonalnych pizzaioli na całym świecie i nadaje się zarówno do wypieku pizzy w tradycyjnych piecach opalanych drewnem, jak i w piekarnikach domowych. Dzięki niej stworzysz idealne, autentyczne włoskie danie w swoim domu.

Wybierz mąkę Caputo Pizzeria 5kg, aby uzyskać najwyższą jakość wypieku pizzy, ciesząc się perfekcyjnym smakiem i teksturą.

Mąka pszenna typ "00" :

• Typ mąki: Typ 00 (mąka pszenna)
• Kraj pochodzenia: Włochy
• Waga opakowania: 5 kg
• Zawartość białka: Około 12,5%
• Wartość energetyczna (na 100 g):
• Energia: 1489 kJ / 351 kcal
• Tłuszcz: 1 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g)
• Węglowodany: 73 g (w tym cukry: 1 g)
• Błonnik: 2 g
• Białko: 12,5 g
• Sól: <0,01 g
• Siła mąki (W): 260-270
• Elastyczność ciasta (P/L): Około 0,50-0,60
• Data ważności 24.09.2025

Caputo mąka do pizzy:

• Przeznaczenie: Idealna do wypieku tradycyjnej włoskiej pizzy, szczególnie pizzy neapolitańskiej
• Stopień przemiału: Typ 00 – bardzo drobno mielona
• Charakterystyka ciasta: Wysoka elastyczność, lekkość, doskonałe wyrośnięcie, chrupiąca skórka i miękkie wnętrze
• Bez dodatków: Naturalna, bez konserwantów i dodatków chemicznych
• Zalecenia dotyczące przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.