MĄKA ŁUBINOWA 1kg NAJLEPSZY DODATEK DO PIZZY PIEROGÓW WYPIEKÓW BEZGLUTENOWA

Czas na łubin!

Mąka łubinowa przebojem wdziera się do polskiej kuchni, nadając nowych smaków i barw tradycyjnym potrawom oraz zwiększając ich walory prozdrowotne.

Najlepszy dodatek do potraw w Twojej kuchni.

Jeżeli lubisz nowości w kuchni lub zdrową żywność, to Mąka łubinowa na pewno Cię zachwyci, ponieważ nadaje wszystkim daniom unikatowego smaku, pięknego złocistego koloru, a dodatkowo jest bardzo sycąca.

Do jakich potraw możesz wykorzystać Mąkę łubinowa ? Prawie do wszystkich, jednak kluczem jest właściwa proporcja.

Pierogi złociste – już 25% mąki łubinowej zastosowanej w przepisie nadaje im pięknego złotego koloru, zmienia smak na bardziej wytrawny oraz zdecydowanie zwiększa uczucie sytości po posiłku,

Mielone ziarna łubinu bardzo dobrze dają sobie radę w piekarnictwie. Możemy z jego dodatkiem tworzyć zarówno ciasta puszyste, jak i kruche oraz ciasteczka. Podobnie jak w przypadku innych dań duża zawartość białka i obniżona zawartość cukrów wpływają znacząco na jego indeks sytości.

Mąka łubinowa bardzo dobrze sprawdza się w daniach wytrawnych, oprócz pierogów możemy zastosować jej dodatek do makaronów, pizzy, a panierkę zrobimy z niej w 100%, bez konieczności dodawania bułki tartej.

Naleśniki  i gofry są kolejnym przykładem na możliwość wykorzystania złocistej barwy łubinu.

Mąka łubinowa nie tylko wspaniale spisuje się w kompozycjach z mąkami tradycyjnymi i bezglutenowymi,  możemy ją również stosować samodzielnie do przygotowania pierogów bezglutenowych lub panierki.

Tabela poniżej prezentuje optymalny udział procentowy Mąki łubinowej w danym przepisie/ potrawie, pozostałą część należy uzupełnić mąką klasyczną.

Dodatkowe przesiewanie

Każda mąka w procesie mielenia przechodzi przez proces oczyszczania z niepożądanych odpadów.

Mąka LUBINO na krótki okres przed sprzedażą przechodzi przez dodatkowe przesiewanie dzięki czemu mamy pewność, że wprowadzamy na rynek produkt o maksymalnie możliwej czystości.

Mąka łubinowa zastosowana w odpowiedniej proporcji podkreśla i poprawia smak dania, nadaje charakterystycznej złotej barwy, oraz znacząco poprawia jego właściwości prozdrowotne poprzez obniżenie zawartości cukrów i jednoczesne podniesienie poziomu białka.

Jeżeli nie jesteś pewny czy Mąka łubinowa będzie nadawać się do Twojego przepisu zastosuj jej 10 %, pozostałe 90 % uzupełnij mąką tradycyjną, jeżeli rezultat będzie dobry, następnym razem zwiększ zawartość łubinu w proporcji.

Dlaczego mąka łubinowa?

• ze względu na jej wspaniały, charakterystyczny smak,
• ponieważ jej złocista barwa nadaje potrawom odrobinę magii;
• ze względu na dużą zawartość białka, czyli większą sytość po posiłku ( 27/100 g )
• dlatego, że jest zdrowsza od tradycyjnej mąki, a dokładniej:

Klasyczne rodzaje mąk, takie jak pszenna czy żytnia zawierają ok 60-70 % węglowodanów, które w procesie trawienia zamieniają się w naszym organizmie w cukry proste.

Oznacza to, że każde 100 g mąki klasycznej, które użyjesz do pieczenia, uwolni do organizmu  minimum 15 łyżeczek cukru ( 45g! ), natomiast mąka łubinowa tylko połowę tej wartości. Nadmiar cukrów w diecie prowadzi do otyłości i chorób metabolicznych, jak np. cukrzyca. Wybierając nasz produkt możesz nadal cieszyć się wypiekami, jednocześnie obniżając ryzyko zachorowania, lub jeżeli masz już np. cukrzycę łubin będzie wspomagał Twój proces zdrowienia. Oprócz małej zawartości cukrów łubin kryje w sobie dwa razy więcej błonnika i białka, względem klasycznych produktów, co sprawia, że produkty z niego są bardzo sycące oraz znacząco poprawiają pracę jelit. Dodatkowo łubin wykazuje właściwości wydłużające świeżość produktów takich jak pieczywo czy ciasta.

Walory prozdrowotne łubinu:

• Obniża poziom cukru we krwi.
• Obniża ciśnienie krwi.
• Obniża poziom cholesterolu.
• Poprawia pracę jelit.
• Zawiera witaminy: B1, B2, B3, C, D, E.
• Zawiera minerały: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk.

Mąka zapakowana jest w solidne opakowanie ze strunowym systemem typu: otwórz/ zamknij, który pozwala dłużej zachować świeżość produktu i skutecznie chronić go przed szkodnikami.

Jeżeli nasz produkt spodobał Ci się, prosimy o dodanie go do ulubionych.

Polecamy również inne nasze produkty, w zestawach zawsze stosujemy rabaty ilościowe.

Wartości odżywcze aktualnej partii, (na etykiecie wkradł się błąd)

• Wartość energetyczna: około 305 kcal.
• Tłuszcz: 7 g, w tym niewielka ilość nasyconych kwasów tłuszczowych.
• Węglowodany: 21 g, w tym około 5,5 g cukrów
• Błonnik: 25 g
• Białko: 28 g

Skład:  100% Mielone ziarna łubinu słodkiego. Termin ważności: 04.2026.