Amerykańska PATELNIA ŻELIWNA do naleśników żeliwna patelnia 26 cm Lodge

Amerykańska żeliwna patelnia do naleśników Lodge 26,5 cm

Trwałe, wszechstronne i solidne naczynie, które stanie się niezastąpionym elementem Twojej kuchni. Zaprojektowana z myślą o perfekcyjnym przygotowywaniu naleśników, pizzy czy quesadillas, łączy tradycyjne amerykańskie rzemiosło z nowoczesną funkcjonalnością.

Cechy produktu:

• Duża, płytka konstrukcja z nachylonymi bokami ułatwia obracanie potraw i zsuwnianie ich z patelni.
• Doskonałe rozprowadzanie ciepła - żeliwo równomiernie się nagrzewa i długo utrzymuje temperaturę, co zapewnia energooszczędne i równomierne gotowanie.
• Nadaje się do użytku na wszystkich źródłach ciepła – kuchenkach gazowych, elektrycznych, ceramicznych, indukcyjnych, w piekarniku, na otwartym ogniu i grillu (z wyłączeniem kuchenek mikrofalowych).
• Wykonana z wytrzymałego żeliwa, które odpowiednio pielęgnowane przetrwa pokolenia.
• Gotowa do użycia - sezonowana powierzchnia umożliwia natychmiastowe grillowanie i smażenie.

Wskazówki użytkowania:

• Rączka patelni nagrzewa się, dlatego zaleca się użycie rękawic ochronnych lub silikonowych nakładek, które skutecznie chronią dłonie przed poparzeniem.
• Patelnię należy myć ręcznie, wycierać do sucha i odpowiednio przechowywać, aby zachować jej właściwości.

Lodge to ikona amerykańskiego rzemiosła, która od lat dostarcza naczynia żeliwne o najwyższej jakości.

Dzięki swojej trwałości i ponadczasowemu designowi, patelnia Lodge sprawdzi się zarówno w kuchni amatorskiej, jak i profesjonalnej, stając się niezastąpionym narzędziem na lata.

Trwałość i tradycja

Lodge to renomowany amerykański producent żeliwnych patelni i naczyń, działający nieprzerwanie od 1896 roku.

Obecnie Lodge pozostaje jednym z wiodących producentów żeliwnych naczyń na świecie. Łączy tradycyjne rzemiosło z nowoczesnymi technologiami, pozostając liderem w branży.

Specyfikacja:

• Kolor: Czarny
• Wymiary -  średnica: 26,6 cm, długość z rączką: 40,32 cm, wysokość: 1,7 cm
• Materiał: Żeliwo
• Wyprodukowano w USA

Jak dbać o żeliwne naczynia – praktyczne wskazówki

Żeliwne naczynia, takie jak patelnie czy garnki, są wyjątkowo trwałe i z wiekiem zyskują na jakości – pod warunkiem właściwej pielęgnacji. Kluczowe znaczenie ma dokładne suszenie oraz regularne natłuszczanie powierzchni. Pamiętaj: prawdziwe żeliwo może rdzewieć, jeśli nie jest odpowiednio zabezpieczone – to zupełnie naturalne zjawisko.

Podstawowe kroki pielęgnacji żeliwa:

• Mycie - myj naczynia ręcznie, używając jedynie niewielkiej ilości łagodnego detergentu (pamiętaj, że jeśli użyjesz detergentów może to naruszyć olejową powłokę produktu, zalecamy stosować detergenty tylko w ostateczności). W razie potrzeby usuń resztki jedzenia skrobakiem. Trudne zabrudzenia zmiękcz, gotując wodę w naczyniu przez kilka minut, a następnie usuń pozostałości po ostudzeniu.
• Suszenie - natychmiast po umyciu dokładnie osusz naczynie ręcznikiem papierowym lub bawełnianą ściereczką. Nie pozostawiaj żeliwa do samoistnego wyschnięcia – wilgoć sprzyja powstawaniu rdzy. Czarny nalot na ręczniku to pozostałości sezonowania – to normalne i bezpieczne.
• Olejowanie - wetrzyj cienką warstwę oleju roślinnego w całą powierzchnię naczynia. Usuń nadmiar, wycierając do sucha – naczynie nie powinno być lepkie.

Co zrobić, jeśli pojawi się rdza?

Jeśli po umyciu zapomnisz wysuszyć i zabezpieczyć naczynie olejem, może pojawić się rdza. Nie oznacza to uszkodzenia - wystarczy:

1. Wyszorować zardzewiałe miejsce wełną stalową i ciepłą wodą z mydłem.
2. Osuszyć naczynie bardzo dokładnie.
3. Natrzeć olejem i wypiec je w piekarniku przez godzinę w temperaturze 230–260°C (ustaw naczynie do góry dnem i podłóż folię aluminiową na dolnej półce, by złapała nadmiar tłuszczu).

Dbanie o żeliwo to prosta rutyna, która pozwoli cieszyć się nim przez wiele lat – z każdą kolejną potrawą naczynie staje się coraz lepsze.