PATELNIA ŻELIWNA Z 2 UCHWYTAMI 26cm Patelnia LODGE z dwoma rączkami GRILL

Patelnia żeliwna Lodge 26 cm – kompaktowa i wszechstronna

Patelnia żeliwna Lodge L8SKL o średnicy 26 cm to praktyczne naczynie, które dzięki dwóm uchwytom jest wyjątkowo łatwe w przenoszeniu i użytkowaniu. Wykonana z solidnego żeliwa, zapewnia równomierne nagrzewanie i długotrwałe utrzymywanie temperatury, co pozwala na przygotowanie doskonale wysmażonych potraw. Sprawdzi się zarówno w domowej kuchni, piekarniku, na grillu, jak i na ognisku, umożliwiając smażenie, pieczenie, duszenie oraz zapiekanie.

Kluczowe cechy:

• Dwa solidne uchwyty – łatwiejsze przenoszenie i stabilność podczas gotowania.
• Żeliwna konstrukcja – gwarancja równomiernego nagrzewania i doskonałego efektu smażenia.
• Naturalna powłoka nieprzywierająca – z czasem poprawia swoje właściwości dzięki regularnemu sezonowaniu.
• Wszechstronność – kompatybilna z kuchenkami gazowymi, elektrycznymi, indukcyjnymi, piekarnikiem, grillem i ogniskiem.
• Trwałość na lata – odporna na uszkodzenia i intensywne użytkowanie.

Sposób użytkowania:

1. Przed pierwszym użyciem – umyj, osusz i natłuść cienką warstwą oleju.
2. Podczas gotowania – stosuj niewielką ilość tłuszczu dla poprawy właściwości nieprzywierających.
3. Po użyciu – myj ręcznie, osusz i nałóż cienką warstwę oleju, aby zabezpieczyć powierzchnię.

Parametry:

• Średnica: 26 cm
• Materiał: żeliwo
• Waga: ok. 2,5 kg
• Kompatybilność: kuchenki gazowe, elektryczne, indukcja, piekarnik, grill, ognisko

Trwałość i tradycja

Lodge to renomowany amerykański producent żeliwnych patelni i naczyń, działający nieprzerwanie od 1896 roku.

Obecnie Lodge pozostaje jednym z wiodących producentów żeliwnych naczyń na świecie. Łączy tradycyjne rzemiosło z nowoczesnymi technologiami, pozostając liderem w branży.

Jak dbać o żeliwne naczynia – praktyczne wskazówki

Żeliwne naczynia, takie jak patelnie czy garnki, są wyjątkowo trwałe i z wiekiem zyskują na jakości – pod warunkiem właściwej pielęgnacji. Kluczowe znaczenie ma dokładne suszenie oraz regularne natłuszczanie powierzchni. Pamiętaj: prawdziwe żeliwo może rdzewieć, jeśli nie jest odpowiednio zabezpieczone – to zupełnie naturalne zjawisko.

Podstawowe kroki pielęgnacji żeliwa:

• Mycie - myj naczynia ręcznie, używając jedynie niewielkiej ilości łagodnego detergentu (pamiętaj, że jeśli użyjesz detergentów może to naruszyć olejową powłokę produktu, zalecamy stosować detergenty tylko w ostateczności). W razie potrzeby usuń resztki jedzenia skrobakiem. Trudne zabrudzenia zmiękcz, gotując wodę w naczyniu przez kilka minut, a następnie usuń pozostałości po ostudzeniu.
• Suszenie - natychmiast po umyciu dokładnie osusz naczynie ręcznikiem papierowym lub bawełnianą ściereczką. Nie pozostawiaj żeliwa do samoistnego wyschnięcia – wilgoć sprzyja powstawaniu rdzy. Czarny nalot na ręczniku to pozostałości sezonowania – to normalne i bezpieczne.
• Olejowanie - wetrzyj cienką warstwę oleju roślinnego w całą powierzchnię naczynia. Usuń nadmiar, wycierając do sucha – naczynie nie powinno być lepkie.

Co zrobić, jeśli pojawi się rdza?

Jeśli po umyciu zapomnisz wysuszyć i zabezpieczyć naczynie olejem, może pojawić się rdza. Nie oznacza to uszkodzenia - wystarczy:

1. Wyszorować zardzewiałe miejsce wełną stalową i ciepłą wodą z mydłem.
2. Osuszyć naczynie bardzo dokładnie.
3. Natrzeć olejem i wypiec je w piekarniku przez godzinę w temperaturze 230–260°C (ustaw naczynie do góry dnem i podłóż folię aluminiową na dolnej półce, by złapała nadmiar tłuszczu).

Dbanie o żeliwo to prosta rutyna, która pozwoli cieszyć się nim przez wiele lat – z każdą kolejną potrawą naczynie staje się coraz lepsze.