Gogi Flour для Tempura 500 Gr

Gogi Tempura Flour (500 g) to specjalna mieszanka mąki przeznaczona do przygotowywania tempury, tradycyjnej japońskiej potrawy, w której warzywa, owoce morza lub mięso są obtoczone w cieście i następnie smażone na głębokim oleju. Mąka tempura Gogi została zaprojektowana w taki sposób, aby zapewniała lekką i chrupiącą teksturę po smażeniu.

Składniki:

• Mąka pszenna (88%)
• Skrobia z tapioki (4%)
• Skrobia modyfikowana (3%)
• Proszek do pieczenia (E450, E500)
• Sól
• Wzmacniacz smaku (E621)​

Produkt może zawierać śladowe ilości soi.​

?️ Zastosowanie kulinarne:

GOGI Tempura Flour to specjalistyczna mieszanka do przygotowania lekkiego, chrupiącego ciasta tempura, które idealnie otula smażone składniki, zachowując ich naturalny smak.​

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj 500 g mieszanki z 700 ml zimnej wody (ilość wody można dostosować w zależności od pożądanej konsystencji ciasta).
2. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładką masę.
3. Obtocz wybrane składniki (warzywa, owoce morza, mięso) w przygotowanym cieście.
4. Smaż w gorącym oleju na złoty kolor

Proporcje:

• 1 opakowanie (500 g) wystarcza na obtoczenie od 500 g do 2000 g składników.​

? Wskazówki kulinarne:

• Aby uzyskać jeszcze lżejszą i bardziej chrupiącą panierkę, można dodać do ciasta odrobinę zimnego piwa lub wody gazowanej.
• Do ciasta można dodać przyprawy, takie jak czosnek w proszku, papryka czy zioła, aby nadać panierce dodatkowego smaku.
• Do smażenia najlepiej używać oleju o wysokiej temperaturze dymienia, np. oleju sezamowego lub rzepakowego.​

GOGI Tempura Flour to doskonały wybór dla osób pragnących przygotować autentyczne dania tempura w domowym zaciszu, ciesząc się ich chrupiącą teksturą i delikatnym smakiem.