Patelnia cygańska STALOWA polska 28 cm tradycyjna metalowa stal węglowa

Patelnia wykonana z najwyższej jakości stali węglowej Produkt polski - białostockiej spółdzielni SPINWAR będącej na rynku od ponad 50 lat. Patelnia przystosowana jest do kuchenek elektrycznych i gazowych, oraz piecy kuchennych. Świetnie sprawdza się do smażenia ryb, mięs i innych potraw. Nadaje posiłkom wspaniały tradycyjny smak. W przypadku patelni stalowych nie musimy martwić się o porysowanie oraz odpryski - tak jak ma to miejsce w patelniach non-stick.

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM PATELNIĘ NALEŻY WYPALIĆ

• POZBYĆ SIĘ FABRYCZNEGO OLEJU ( dokładnie wymyć patelnię wodą z dodatkiem delikatnego detergentu ), OPŁUKAĆ I DOKŁADNIE OSUSZYĆ RĘCZNIKIEM PAPIEROWYM
• WYGRZAĆ PATELNIĘ NAD OGNIEM PRZEZ OKOŁO PÓŁ GODZINY, ZE WZROSTEM TEMPERATURY PATELNIA ZACZNIE DYMIĆ I ZMIENIAĆ KOLOR,  MOŻE STAĆ SIĘ NAWET CZARNA
• WLAĆ NA ROZGRZANĄ PATELNIĘ SPORĄ ILOŚĆ OLEJU JADALNEGO ( lub smalcu ) ZASYPAĆ DUŻĄ ILOŚCIĄ GRUBO MIELONEJ SOLI
• WRZUCIĆ GRUBO OBRANE OBIERKI OD ZIEMNIAKÓW I SMAŻYĆ, AŻ STANĄ SIĘ RUMIANE - OKOŁO 30 MIN. OD CZASU DO CZASU MIESZAJĄC
• OBIERKI ZDJĄĆ SZUMÓWKĄ, ZLAĆ OLEJ. PAPIEROWYM RĘCZNIKIEM WYTRZEĆ PATELNIĘ DO SUCHA. PROCES MOŻNA POWTÓRZYĆ 4 - 5 RAZY.
• PATELNIĘ ZOSTAWIĆ NA DOBĘ

BARDZO WAŻNE !!

PO KAŻDYM UŻYCIU PATELNIĘ NALEŻY UMYĆ, WYTRZEĆ DO SUCHA RĘCZNIKIEM PAPIEROWYM I NASMAROWAĆ WARSTWĄ OLEJU JADALNEGO, ABY ZAPOBIEC KOROZJI.

NIE SMAŻYĆ POTRAW KWAŚNYCH I PODLEWANYCH WODĄ.

Na stronach www dostępne są różne metody wypalania patelni, można wybrać tę najbardziej nam pasującą.

https://youtu.be/rv5a_yrTK-0?si=jQUjr5aVFi5vrtFi

Zalety:

solidna, odporna na wgniecenia i zarysowania,

możliwość użytkowania ostrych przyborów kuchennych,

z biegiem użytkowania zyskuje lepsze właściwości nieprzywierające,

brak powłoki – nie pokrywają ją żadne szkodliwe materiały i nie ma ryzyka zarysowania powłoki,

powoli oddaje skumulowane ciepło,

Wady:

wolno się nagrzewa,

wymaga dobrego rozgrzania,

konieczność użycia większej ilości tłuszczu do smażenia,

wymaga wypalania i odpowiedniej konserwacji,

na początku może przypalać potrawy.

Wymiary :

• około 28 / 4 cm
• grubość blachy 1,5 mm

NIE NALEŻY UŻYWAĆ NA KUCHNI INDUKCYJNEJ ( Po długotrwałym użytkowaniu dno ulega deformacji. Produkty przeznaczone na kuchnie indukcyjne powinny posiadać dno wielowarstwowe. )