Mautner Markhof | Горчица Пепперони | Острая | Австрия 200 г

Mautner Markhof to stara rodzinna firma z Wiednia. Założona przez pochodzącego z Czech (więcej o tej historii na mustardo) Ignaza Mautner Ritter von Markhof, który w 1841 roku wydzierżawia browar St. Marx w Wiedniu, a kupuje go 11 lat później. W 1903 zaczyna produkcję octów (w tym słynnego Hesperidenessig), a od 1921 roku produkują musztardy, w tym słynne Estragon Senf i Kremser Senf). Winiarze z Krems sprzedawali Mautner Markhof swój moszcz, a łagodno-słodka musztarda uszlachetniona w ten sposób do dziś nosi nazwę miasta. Obecnie Mautner należy do niemieckiego koncernu Develey.

-----------------

To pikantna wersja musztardy z estragonem tej austriackiej firmy, która nabiera mocy przez dodanie zielonych papryczek peperoni. Dla tych, którzy lubią pikantność, wzbogaca każdego grilla, fondue czy sałatki, ale również warzywa i sosy w doskonale zbilansowane potrawy. Nie jest to wściekła ostrość...

Skład: woda, nasiona gorczycy, ocet, papryczki peperoni 6 %, cukier, sól, aromat naturalny.

Bez konserwantów, dodatków, wypełniaczy.

200 g w tubie.

---------

Historia musztardy nie zawsze na poważnie:-)

https://mustardo.pl/historia/w-skrocie/