Курительная палочка - бук

Kije wędzarnicze bukowe to akcesoria wykorzystywane w wędzarniach do zawieszania produktów (np. kiełbas, szynek, ryb) podczas procesu wędzenia. Wykonane z drewna bukowego, są cenione za trwałość, odporność na wysokie temperatury oraz neutralność smakową i zapachową.

Cechy kijów wędzarniczych bukowych:

Materiał:

• Drewno bukowe – twarde, gęste i jednorodne, idealne do kontaktu z żywnością i ekspozycji na ciepło oraz wilgoć.
• Nie wydziela żywicy ani zapachu, dzięki czemu nie wpływa na smak wędzonych produktów.

Kształt i wymiary:

• Średnica fi 20
• Długość: 50 cm

Powierzchnia:

• Gładka, często lekko szlifowana, bez żywicy i drzazg.
• Nielakierowana i nieimpregnowana – drewno „surowe”, dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Oferta dotyczy:   1 szt. kij bukowy fi 20 długość 50 cm