Shapton Rockstar #1000 Японский водяной камень для заточки листового ножа

Kamień Shapton Rockstar gradacja 1000

Shapton RockStar oferuje nie tylko wyjątkową moc ostrzenia, radząc sobie z najtwardszymi ostrzami, ale także zapewnia delikatne i jednolite wykończenie.

RockStar wyróżnia się natychmiastową gotowością do użycia ,,Splash & Go, bez konieczności wcześniejszego namaczania. Jego niezrównana trwałość sprawia, że powierzchnia pozostaje w doskonałym stanie przez długi czas. Korzystanie z tego narzędzia zwiększa efektywność pracy i zapewnia przyjemność ostrzenia na najwyższym poziomie, oferując niezrównane doświadczenie w pielęgnacji ostrzy. To idealne rozwiązanie dla profesjonalistów i pasjonatów perfekcji w każdym detalu.

Specyfikacja:

• Wymiary: 210 x 70 x 10 mm
• Ziarnistość: 1000
• Waga: 300 g
• Wielkość ziarna: 11 mikronów

Made in Japan

Wskazówki dotyczące ostrzenia:

1. Zwilż kamień wodą. Zbyt długie namaczanie kamieni może powodować ich wykruszenie lub pęknięcie.
2. Chwyć nóż w jednej ręce, kładąc kciuk na klingę (Będziesz mieć lepszą kontrolę nad ostrzem). Drugą ręką należy delikatnie dociskać ostrze do kamienia.
3. Ułóż nóż pod kątem 45 stopni względem osi kamienia, a samą krawędź tnącą pod kątem 12-15o. Klingę przesuwaj góra-dół, delikatnie dociskając ostrze. Dla zwiększenia komfortu ostrzenia, podziel nóż na 3 sekcję i ostrz każdą z nich po kolei.
4. Po pewnym czasie na całej krawędzi tnącej powstanie wyczuwalny palcem "drut”. Jeżeli będzie on równomierny na całej płaszczyźnie, można przejść do kolejnego etapu.
5. Odwróć nóż na drugą stronę i podziel na 3 części. Powtarzaj tą samą czynność co poprzednio, lecz tym razem rób to delikatniej, aby zlikwidować tylko "drut". Uważaj, aby nie utworzyć "drutu" z drugiej strony.
6. Jeżeli nóż jest wystarczająco ostry, powtórz wszystkie czynności na kamieniach o wyższej gradacji lub korzystaj z naostrzonego noża.

Skrócona instrukcja:

1. Przygotowanie kamieni do ostrzenia:

• Zanurz kamienie w wodzie do momentu, aż przestaną wydobywać się pęcherzyki powietrza. Niektóre kamienie nie wymagają moczenia – sprawdź to przed użyciem!
• Regularnie sprawdzaj i wyrównuj powierzchnię kamieni, używając kamieni naprawczych lub innego kamienia o niższej gradacji.

2. Przygotowanie stanowiska do ostrzenia:

• Wybierz miejsce pracy, gdzie nóż jest na wysokości bioder, co zapewni pewny chwyt i zapobiegnie zmęczeniu nadgarstków.
• Umieść namoczony kamień na stabilnej podstawce lub podłóż pod niego wilgotną ścierkę, aby zapobiec przesuwaniu się.

3. Ostrzenie noża:

• Rozpocznij od ustalenia odpowiedniego kąta krojenia, układając nóż pod kątem 45 stopni w stosunku do kamienia.
• Eksperymentuj z różnymi technikami i narzędziami, aby znaleźć metodę, która najlepiej działa dla twojego noża.
• Szlifuj nóż w obie strony (od siebie i do siebie), aż pojawi się "zadra" na krawędzi tnącej, co jest sygnałem do zmiany strony.

4. Wykończenie ostrza:

• Po zakończeniu ostrzenia obu stron, wykonaj finalne szlify, szlifując krawędź tnącą tylko w jedną stronę, aby zminimalizować siłę nacisku.
• Użyj twardej skóry lub domowej alternatywy, jak gazeta lub jeans, do wypolerowania krawędzi noża.

5. Konserwacja i testowanie noża:

• Po ostrzeniu dokładnie umyj i osusz nóż.
• Przetestuj ostrość noża, krojąc produkty, aby upewnić się, że nóż kroi efektywnie. W razie potrzeby powtórz proces ostrzenia, zwracając uwagę na kąt i jakość szlifu.

Do każdego zamówienia dołączona jest kompleksowa instrukcja, przedstawiająca każdy z etapów ostrzenia.

Czego nie robić z kamieniami do ostrzenia?

• Suszyć na słońcu
• Używać na nierównych powierchniach
• Przechowywac / suszyć w pobliżu źródeł ciepła
• Zamykać w szczelnych pojemnikach
• Przechowywać w wodzie

Co robić z kamieniami do ostrzenia?

• Wyrównywać za pomocą kamienia do wyrównywania lub płytki diamentowej
• Zaokrąglać ostre krawędzie, aby przypadkiem nie zaciąć się podczas ostrzenia
• Przechowywać w suchym i przewiewnym miejscu

Gradacje potrzebne do ostrzenia noży:

• Kamienie o gradacji 100-700: Służą do naprawy noży oraz usuwania większych wyszczerbień. Są idealne do wstępnych prac, gdy nóż jest poważnie uszkodzony lub bardzo stępiony.
• Kamienie o gradacji 800-2000: Te kamienie są przeznaczone do wstępnego ostrzenia noży, które nie zostały całkowicie stępione. Gradacja 1000 to solidna podstawa, która zapewnia dobre przygotowanie krawędzi do dalszego ostrzenia i polerowania.
• Kamienie o gradacji 3000-8000: Używane do polerowania krawędzi tnącej, tworząc charakterystyczne lustro. Kamienie te nadają ostrzu finalny szlif, zapewniając idealnie gładką powierzchnię i maksymalną ostrość.