Чайная планета - Белый чай Шоу Мей Чжуань - Кирпич 500 г. С 2010 года

Wszystkie moje herbaty (PuErh, Białe, Oolong, Da Hong Pao, Tie Guan Yin i inne):

• są oryginalnie pakowane w Chinach
• pochodzą od licencjonowanych producentów i plantacji z Chin
• mają bardzo pozytywne recenzje od chińskich konsumentów
• są bardzo wydajne - mała porcja starcza na kilka parzeń

UWAGA: zostało kilka dysków po 500 g., odmiana Shou Mei, cena za 1 dysk. Wystawiam jeszcze dyski 100 g., 300 g., 350 g.

Herbaty białe obok herbat PuErh uznawane są za najlepiej wpływające na ludzkie zdrowie. Ich oferta w Polsce jest mała i trudno dostępna. Stanowią bardzo oryginalny i praktyczny prezent na każdą okazję a przede wszystkim skuteczną inwestycję we własne zdrowie.

Pełna oferta moich herbat po wpisaniu do wyszukiwarki Allegro TEA Planet.

Opis przedmiotu: biała herbata prosto z Chin z prowincji Fujian - prasowana w postaci dysków - cena za 1 dysk, waga nominalna podana przez producenta - 500 g.). Waga jednego dysku podana przez producenta w momencie pakowania - 500 g., ponieważ ten gatunek herbat wysycha z czasem więc rzeczywista waga jest trochę mniejsza od 500 g. Herbata ze zbiorów w 2010 r., wyprodukowana w 2018 r.

Biała herbata ma kilka gatunków, oferowany to Shou Mei (Długowieczne brwi) - ma więcej rozwiniętych liści niż pąków, można ją długo przechowywać, wraz z wiekiem zyskuje na wartości i jakości. Napar ma ciemniejszy kolor i intensywniejszy smak od innych białych herbat.

Herbata biała należy do najbardziej szlachetnych gatunków herbat i  charakteryzuje się wieloma właściwościami zdrowotnymi, m. in.:

- zmniejsza poziom „złego” cholesterolu i zwiększanie tego „dobrego” we krwi

- wykazuje dobroczynny wpływ na serce i układ krwionośny

- wzmacnia kości i jest zalecana osobom zmagającym się z zapaleniem stawów czy osteoporozą

- działa antybakteryjnie i chroni przed działaniem wirusów

- zawiera najwięcej antyoksydantów ze wszystkich herbat dzięki czemu chroni przed rozwojem niektórych chorób, w tym nowotworów

Herbata biała jest delikatnym i subtelnym rodzajem herbaty, który jest młodszy i mniej przetworzony niż inne rodzaje herbat, takie jak herbata czarna czy zielona. Oto kilka właściwości zdrowotnych tej herbaty:

1. Antyoksydanty: Herbata biała zawiera wysokie stężenie antyoksydantów, takich jak flawonoidy i katechiny, które pomagają w ochronie komórek przed uszkodzeniem i wpływają na procesy starzenia.
2. Poprawa samopoczucia: Herbata biała jest również uważana za korzystną dla poprawy samopoczucia, ponieważ zawiera teaninę, aminokwas, który może pomagać w redukcji stresu i poprawie nastroju.
3. Zdrowie serca: Ta herbata jest również uważana za korzystną dla zdrowia serca, ponieważ może zmniejszać ryzyko chorób serca i naczyń krwionośnych poprzez regulację ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu.
4. Regulacja poziomu cukru we krwi: Herbata biała może również pomagać w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi, co jest korzystne dla osób z cukrzycą.
5. Zdrowie kości: Ta herbata jest również uważana za korzystną dla zdrowia kości, ponieważ zawiera wapń i magnez, które są ważne dla zdrowego i silnego układu kostnego.

Wystawiam więcej herbat z Chin.

Proszę wpisać do wyszukiwarki TEA Planet.

Wg AI

白茶砖 – Bai Cha Zhuan

czyli „Cegła z białej herbaty”, pochodząca z:

• Fuding, Fujian (福鼎高山) – jednej z najważniejszych chińskich lokalizacji uprawy białej herbaty.

Informacje z opakowania:

• Nazwa produktu: 寿眉砖 (Shou Mei Zhuan) – Cegła z herbaty Shou Mei.
• Rodzaj herbaty: biała herbata (白茶), dokładnie odmiana Shou Mei – czyli liście i pąki zbierane późną wiosną, bardziej dojrzałe niż Bai Hao Yin Zhen czy Bai Mu Dan.
• Waga: 500 g
• Rok zbioru liści: 2010
• Data produkcji cegły: 12 grudnia 2018
• Okres przydatności: zalecane do spożycia w ciągu 15 lat (czyli do ok. 2033 r.)

Charakterystyka:

• Jest to dojrzewająca biała herbata (aged white tea) – z czasem zmienia się jej smak, nabierając słodyczy, głębi i właściwości rozgrzewających.
• W postaci prasowanej cegły – forma ułatwiająca przechowywanie i dojrzewanie.
• Herbaty z Fuding są cenione za wysoką jakość surowca i łagodny profil smakowy.

Co warto wiedzieć:

1. Shou Mei jest bardziej treściwą, pełną wersją białej herbaty.
2. Z wiekiem nabiera właściwości podobnych do lekkiego shu puera – delikatnie ziemistych i korzennych.
3. Tego typu herbatę parzy się wielokrotnie – metoda gongfu cha jest zalecana.
4. Uważa się, że dojrzewająca biała herbata ma dobre działanie na odporność, układ trawienny i ogólną równowagę organizmu.
5. To dobra herbata do długiego przechowywania – zyskuje z wiekiem.

☕ Jak parzyć białą herbatę Shou Mei (w cegle):

1. Odłam porcję: Użyj około 5–6 gramów herbaty na 150 ml wody. Oddziel kawałek cegły delikatnie za pomocą nożyka do herbaty lub ostrego noża.
2. Obudź liście (opcjonalnie, ale zalecane):

   Zalej liście gorącą wodą (ok. 90–95°C) na 2–3 sekundy, a następnie odlej.

   Pomaga to „otworzyć” liście i zmyć ewentualny pył z powierzchni.

3. Parzenie właściwe:

   Woda: 90–95°C (niemal wrzątek).

   Czas parzenia: 20–30 sekund przy pierwszym zaparzeniu, potem można wydłużać.

   Można parzyć 5–7 razy, a nawet więcej – w stylu gongfu cha.

4. Naczynia:

   Idealna będzie gaiwan, mały czajniczek yixing lub zwykły szklany/zaparzacz z sitkiem.

Dodatkowe wskazówki:

• Shou Mei z wiekiem nabiera słodyczy i łagodności – nie bój się eksperymentować z czasem parzenia.
• Jeśli herbata jest starsza (jak ta z 2010 r.), można ją parzyć nieco dłużej i cieplejszą wodą – liście są bardziej odporne.
• Wersja w cegle rozwija się wolniej niż sypka herbata, więc pierwszy napar może być łagodniejszy.