Книга — Мариуш Мак: «Кулинарный альбом» 1991

Mariusz Mac: Album Kulinarny 1991

To książka kucharska pełna smaków, które każdy pamięta z domu – kluski miękkie i sprężyste, pachnące masłem czy skwarkami, i zupy gorące, zawsze obecne na stole.

106 wyjątkowych receptur, które nie tylko przywołują wspomnienia, ale uczą technik, pokazują nowe połączenia i budują swobodę w gotowaniu.

Dla wszystkich, którzy chcą czerpać z domowych smaków w nowoczesnej odsłonie, a przy tym zyskać wiedzę i umiejętności, które zostają na lata.

Specyfikacja techniczna:

• Liczba stron: 272
• Waga: ok. 2 kg
• Wymiary książki: 220 x 280 mm
• Twarda oprawa, format zbliżony do A4

MARIUSZ MAC

Pochodzi z Podkarpacia, dorastał u stóp Bieszczad – w świecie, gdzie zapach gotującej się zupy był tak samo codzienny jak widok gór za oknem. Jego kuchnia wyrasta z dzieciństwa: z klusek lepionych na blacie i bulionów, które p