Pilsner Malt 5кг - Домашнее пиво Viking Malt

Słód Pilzneński - Viking Malt

Słód do piwa pilzneńskiego, zwany również słodem pilzneńskim (Pilsner malt), to jeden z najważniejszych składników używanych do warzenia piwa pilzneńskiego, znanego również jako pilsner. Piwo pilzneńskie to jasne, klarowne piwo o charakterystycznym smaku i aromacie, a słód pilzneński ma kluczową rolę w kształtowaniu tych cech.

Parametry:

• Barwa: 3,5 - 4,5 EBC
• Typ słodu: jasny
• Zasyp: 100%
• Śrutowanie: Nie
• Producent: VIKING MALT ( dawniej Strzegom)
• Opakowanie: worek papierowy zszywany

Śrutowanie dostępne na oddzielnej aukcji.

Jasny kolor: Słód pilzneński jest charakteryzowany przez jasny kolor, który nadaje piwu piękny złoty lub słomkowy odcień. Ten kolor jest jednym z charakterystycznych elementów piwa pilzneńskiego.

Smak i aromat: Słód pilzneński ma delikatny smak i aromat, który nie dominuje w piwie, ale dodaje mu lekkiego słodowego charakteru. Jest to ważne, ponieważ piwo pilzneńskie ma być orzeźwiające i łatwe do picia.

Zastosowanie: Słód pilzneński jest głównym składnikiem w recepturze piwa pilzneńskiego, ale może być również używany w innych stylach piwa, które wymagają jasnego słodu o łagodnym smaku i aromacie.

Proces produkcji: Słód pilzneński jest wytwarzany z jęczmienia, który jest najpierw macerowany i kiełkowany, a następnie suszony w specjalny sposób, aby zachować jasny kolor i łagodny smak.

Warzenie piwa: Podczas warzenia piwa, słód pilzneński jest mieszany z wodą i chmielami, tworząc słodowy ekstrakt, który jest gotowany i fermentowany. Ten proces nadaje piwu jego charakterystyczny smak.

Kombinacje z chmielami: Chmiel jest drugim ważnym składnikiem piwa pilzneńskiego i jego odpowiednie skomponowanie z jasnym słodem jest kluczowe dla uzyskania wyważonego smaku i aromatu.

Słód pilzneński jest dostępny dla domowych piwowarów oraz dla browarów komercyjnych. Jego jakość i ilość w recepturze wpływa na ostateczny smak i wygląd piwa pilzneńskiego.