Набор для заваривания GOZDAWA HOME BEER 23L DARK ALE растоптанный

GOZDAWA AMERICAN DARK ALE 1,7kg na 23L

Producent: Gozdawa

GOZDAWA AMERICAN DARK ALE 1,7kg na 23L

- piwo górnej fermentacji, o ciemnym kolorze i  zbalansowanej goryczce.

23 litry pysznego, domowego piwa

PIWO W STYLU DARK ALE - popularne  piwo górnej fermentacji. Ciemny kolor, zbalansowana goryczka. Górna fermentacja wzbogaca piwo o posmaki estrowe.

Do refermentacji można użyć cukru. Leżakowanie minimum 4 tygodnie.

SKŁAD ZESTAWU/BREWKIT: Nachmielony ekstrakt jęczmienny 1,7kg, drożdże dolnej fermentacji.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA piwa Gozdawa Dark Ale :

Umyj i zdezynfekuj sprzęt przed umyciem,

Wsyp drożdże z saszetki do 100ml ostudzonej (20-25°C) wody. Odczekaj co najmniej 30min,

Zamkniętą puszkę umieść w gorącej wodzie,

Rozpuść 1kg cukru w 2 litrach gorącej wody, wlej zawartość puszki. Zagotuj dokładnie mieszając.

Brzeczkę wlej do fermentora i uzupełnij zimną wodą do 23 litrów. Temperatura musi wynosić 20-24°C,

Wlej uwodnione drożdże, dokładnie mieszając ok 2 min. celem dobrego natlenienia brzeczki.

Zamknij fermentator pokrywą z rurką fermentacyjną,

Podczas fermentacji staraj się utrzymać temp. brzeczki w przedziale 18 - 23°C,

Fermentacja trwa zazwyczaj 5-8 dni. Jeśli z rurki fermentacyjnej nie wydziela się CO2 to fermentację uznaje się za zakończoną,

Po zakończeniu fermentacji piwo rozlej do sterylnych butelek, dodając ok 4g cukru na 0,5l butelkę. Pozostaw na 3-5 dni w temperaturze pokojowej, następnie odstaw na min. 21 dni w ciemne i chłodne miejsce.

Trwałość tak zrobionego piwa to 2-3 lata w zakapslowanej, szklanej butelce.

UWAGA:

W zależności od dostępności w danej dostawie ekstrakt może występować z różnymi etykietami (widoczne na zdjęciach) jednak zawartość produktu jest taka sama!