GOZDAWA 23Л ПИВО ЯНТАРНЫЙ BORK лодка ВЫБОР

GOZDAWA AMBER BOCK na 23L bursztynowy koźlak

Gozdawa AMBER BOCK 1,7kg na 23L

23 litry pysznego, domowego piwa

PIWO W STYLU JASNEGO KOŹLAKA - piwo w stylu Bock o miedziano-bursztynowy kolorze, bardzo mocno nachmielone z trwałą pianą.

Do refermentacji lepiej stosować glukozę. Leżakowanie minimum 5 tygodni.

Producent: Gozdawa

SKŁAD ZESTAWU/BREWKIT:  Nachmielony ekstrakt jęczmienny 1,7kg, drożdże dolnej fermentacji.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA piwa Gozdawa Amber Bock :

Umyj i zdezynfekuj sprzęt przed umyciem,

Wsyp drożdże z saszetki do 100ml ostudzonej (20-25°C) wody. Odczekaj co najmniej 30min,

Zamkniętą puszkę umieść w gorącej wodzie,

Rozpuść 1kg cukru w 2 litrach gorącej wody, wlej zawartość puszki. Zagotuj dokładnie mieszając.

Brzeczkę wlej do fermentora i uzupełnij zimną wodą do 23 litrów. Temperatura musi wynosić 18-23°C,

Wlej uwodnione drożdże, dokładnie mieszając ok 2 min. celem dobrego natlenienia brzeczki.

Zamknij fermentator pokrywą z rurką fermentacyjną,

Po 24/36 godzinach postaraj się delikatnie schłodzić brzeczkę do temperatury 14-18°C (np. wstawiając do zimnego pomieszczenia),Fermentacja trwa zazwyczaj 6-12 dni. Jeśli z rurki fermentacyjnej nie wydziela się CO2 to fermentację uznaje się za zakończoną,Po zakończeniu fermentacji piwo rozlej do sterylnych butelek, dodając ok 4g cukru na 0,5l butelkę. Pozostaw na 3 - 5 dni w temperaturze pokojowej, następnie odstaw na min. 21 dni w ciemne i chłodne miejsce.

Trwałość tak zrobionego piwa to 2-3 lata w zakapslowanej, szklanej butelce.

UWAGA:

Zestaw w zależności od dostawy może występować pod nazwą Bursztynowy Koźlak lub Amber Bock  jednak jego zawartość oraz sposób przygotowania jest taki sam.