Набор пакетов для термометров для ветчинницы Biowin Steel

Szynkowar 1,5 KG Termometr Worki Zestaw Browin

Zestaw Szynkowar, termometr i worki

SZYNKOWAR specjalne naczynie do przygotowywania soczystych mięs obiadowych oraz różnego typu zdrowych (pozbawionych dodatków chemicznych) wędlin. Jednorazowo można w nim przygotować do 1,5KG mięsnego przysmaku. Mogą to być klasyczne szynki (peklowane i niepeklowane), rolady, mielonki, wyroby mięsne z warzywami, suszonymi owocami, grzybami itp.

Umyte, oddzielone od kości mięso, przyprawione ziołami i wybranymi dodatkami smakowymi umieszcza się w SZYNKOWARZE, naczynie zamyka i umieszcza się w drugim garnku z wodą. Całość ogrzewa się w delikatnie wrzącej łaźni wodnej w ciągu 1-2,5 godz.. Tak ogrzewane mięso nie ma kontaktu z wodą, zachowuje wszelkie walory smakowe i odżywcze, jest kruche i soczyste. Nawet wołowina przygotowana w szybkowarze staje się krucha i bardziej delikatna.

Główne walory szynkowara to:

• prosta obsługa, łatwość przygotowania potrawy,
• zachowanie wartości odżywczych i smakowych mięsa, traconych podczas tradycyjnego gotowania i smażenia,
• temperatura ogrzewanego mięsa może być na bieżąco kontrolowana na zamontowanym termometrze,
• szynkowar wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, a wymiary urządzenia pozwalają przygotować danie mięsne czy wędlinę w ilości wystarczającej dla 1- 2 osób na 1-2 dni.

Stosując SZYNKOWAR możemy mieć satysfakcję nie tylko przygotowania smacznego wyrobu, ale również możemy być pewni, że to co jemy jest zdrowe, pozbawione dodatków chemicznych, obecnych w większości mięsnych produktów handlowych. Szynkowar przeznaczony do wyrobu pysznych parzonych wędlin domowym sposobem.

Wykonany ze stali nierdzewnej !!! Pozwala na przygotowanie do 1,5 kg wyrobu mięsnego jednorazowo. Na środku wieczka znajduje się gniazdo z otworem umożliwiającym bezpośredni pomiar temperatury wsadu mięsnego.

Termometr do pieczenia 100601

Dedykowany do szynkowarów — specjalnie dostosowana długość sondy sprawi, że przy pomocy tego termometru z łatwością sprawdzisz temperaturę podczas przygotowywania wędlin i innych potraw w szynkowarach o pojemności 1,5 kg lub 3 kg.

Do pomiaru temperatury wsadu i wody — termometr służy do przeprowadzenia bezpośredniego pomiaru temperatury wewnątrz potrawy przygotowywanej w szynkowarze (poprzez wbicie termometru w dedykowany do tego otwór znajdujący się w pokrywie szynkowaru), a także do sprawdzania temperatury wody podczas parzenia (w naczyniu z szynkowarem).

Czujka termiczna znajduje się w obszarze między 1.3 cm a 5 cm od początku szpikulca.

Dane techniczne:

• Zakres pomiaru: 0-120°C
• Średnica tarczy: 5,3 cm
• Długość sondy: 12,5 cm

Woreczki foliowe do

szynkowara 20 sztuk

Zestaw 20 sztuk, mocnych, wykonanych z przezroczystej folii woreczków przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Woreczki o wymiarach 16 cm x 32 cm, idealnie pasują do szynkowaru ze stali nierdzewnej o pojemności 1,5 kg.

Dzięki nim nie tylko w prosty i szybki sposób włożysz i wyjmiesz wsad z komory szynkowaru, ale także utrzymasz urządzenie w nienagannej czystości.