Дрожжи для винокурни турбо 24 часа Чистое самогонное сусло

Drożdże gorzelnicze Alcotec 24 Pure Express

Bardzo silny szczep drożdży gorzelniczych, dobrze sprawdzi się również w niższych temperaturach. Specjalna kompozycja drożdży, minerałów i witamin pozwalająca na odfermentowanie 6 kg cukru w 24h osiągając moc nastawu 14%.

Charakterystyka i skład drożdży:

• czas fermentacji: 24 godziny
• wydajność: ok. 14% alkoholu z 6kg cukru
• skład: drożdże, pożywka, witaminy oraz mikroelementy
• po fermentacji zaleca się naturalne klarowanie nastawu, bądź za pomocą preparatu Turbo Klar 24h, aby uzyskać wysoką przejrzystość produktów i zminimalizować wpływ resztek drożdży na ich aromat i smak

Instrukcja:

• rozpuścić 6kg cukru w około 21l ciepłej wody, dopełnić całość wodą do 25l,
• po ostudzeniu do około 30°C dodać zawartość torebki i dobrze wymieszać,
• zalecana temperatura pracy to 20 - 30°C, optymalna temperatura 25°C. Doprowadzenie do przekroczenia 35°C spowoduje zastopowanie pracy drożdży

Uwaga:

ze względu na bardzo burzliwy przebieg fermentacji, ważne jest, aby zapewnić wystarczającą ilość miejsca w fermentatorze. Najlepiej, aby na 25 litrów nastawu przeznaczyć pojemnik fermentacyjny 30 litrów. Pokrywa pojemnika musi zostać położona luźno.

W przypadku korzystania z balonu nie należy używać rurki fermentacyjnej ani korka.