Санитарная документация GMP GHP Магазин продуктов SANEPID + бесплатная папка А4

Na tej aukcji oferujemy:

Dokumentacja sanitarna według zasad Dobrej Praktyki Higienicznej dla Sklepu Spożywczego

Cechy produktu:

• nazwa: Dokumentacja sanitarna według zasad Dobrej Praktyki Higienicznej dla Sklepu Spożywczego
• format: A4
• rodzaj papieru: offset
• oprawa: skoroszyt 52 strony
• druk: dwustronny
• zastosowanie: dokumentacje sanitarne
• ilość: 1 komplet

Dokumentacja sanitarna według zasad Dobrej Praktyki Higienicznej wymagana przez SANEPiD - GHP/GMP.

Zawartość:

I. Spis wymaganych zaświadczeń

II. Instrukcje

1. Instrukcja higieny osobistej pracowników i higieny na stanowisku pracy
2. Instrukcja korzystania z WC dla pracowników
3. Instrukcja utrzymania porządku, czystości i higieny w sklepie oraz w jego otoczeniu
4. Instrukcja mycia i dezynfekcji rąk
5. Instrukcja rozmrażania, mycia i dezynfekcji urządzeń chłodniczych i zamrażarek
6. Instrukcja zabezpieczenia zakładu przed szkodnikami
7. Instrukcja przyjęcia towaru do sklepu, magazynowania i ekspozycji
8. Instrukcja przyjęcia urzędowej kontroli oraz osób wizytujących sklep
9. Rejestr pracowników zapoznanych z Instrukcjami Dobrej Praktyki Higienicznej

III. Karty wykonywanych czynności

1. Karta dopuszczenia pracownika w danym dniu do pracy
2. Rejestr rozmrażania, mycia i dezynfekcji urządzeń chłodniczych (lady chłodniczej, zamrażarki itp.)
3. Karta kontroli zapisów temperatury urządzenia chłodniczego
4. Karta kontroli zapisów temperatury i wilgotności w magazynie
5. Karta kontroli przyjęcia towaru
6. Protokół szkolenia okresowego wewnętrznego
7. Protokół szkolenia zewnętrznego pracowników
8. Karta reklamacji towaru
9. Karta kontroli wewnętrznej

Całość oprawiona w skoroszyt formatu A4, pozwalający na dołożenie kolejnych kart zapisów.

Do każdej zakupionej dokumentacji sanitarnej Książeczka Zdrowia do celów sanitarno-epidemiologicznych GRATIS!