КАРАМЕЛЬ 600 Viking Malt 5кг

Słód KARMELOWY 600 Viking Malt 5kg

Producent: Viking Malt

Słód KARMELOWY 600 - 5000g

Słód pochodzi ze słodowni Viking Malt w Strzegomiu.

Słód karmelowy 600 uzyskiwany jest podobnie jak karmel 300 w procesie prażenia słodu zielonego w temperaturze dochodzącej tym razem nawet do 240°C i najdłuższym (nawet do 7 godzin) czasem prażenia.  Zakres barw dla tego słodu produkowanego w Słodowni Strzegom wynosi 400 - 800 °EBC.

Zastosowanie: Zastosowanie jak dla słodu karmelowego 300. Stosuje się jako dodatek do piw typu Amber Ale, Dunkel Lager, Dark Ale, Stout, Porter.

Wilgotność (karmelowy 30)

% max. 7

Wilgotność (karmelowy 50-600)

% max. 6

Ekstrakt (karmelowy 30-200)

%s.m. min. 75

Ekstrakt (karmelowy 300)

%s.m. min. 73

Ekstrakt (karmelowy 400-600)

%s.m. min. 68

Barwa (karmelowy 30) °EBC

40 ± 10

Barwa (karmelowy 50)

°EBC 50 ± 10

Barwa (karmelowy 100)

°EBC 100 ± 10

Barwa (karmelowy 150)

°EBC 150 ± 10

Barwa (karmelowy 200)

°EBC 200 ± 20

Barwa (karmelowy 300)

°EBC 300 ± 30

Barwa (karmelowy 400)

°EBC 400 ± 50

Barwa (karmelowy 600)

°EBC 600 ± 50

Przechowywanie: Słód (nieśrutowany)powinien być przechowywany w chłodnym (< 20 °C), suchym (< 40 RH %) i bezwonnym miejscu. W takich warunkach dopuszczalny okres składowania słodu wynosi co najmniej 12 miesięcy. Należy dbać, by produkt nie stykał się z gorącymi powierzchniami oraz unikać wdychania pyłu ze słodu.

masa netto: 5000g

Usługa śrutowania jest darmowa (nie dotyczy opakowań 25kg - koszt śrutowania worka 25kg to 12 zł).

Prosimy o informację W INFORMACJACH DO SPRZEDAJĄCEGO bądź telefonicznie, czy słód ma być śrutowany, w przeciwnym razie słód zostanie wysłany nie śrutowany.