ШОК! Мини-арбуз – мексиканский огурец! Семена

Ogórek ozdobny meksykański (Melothria scabra)

Ogórek ozdobny meksykański to jednoroczna roślina, której największym walorem ozdobnym są malutkie owoce w kształcie arbuza. Ich długość, to zaledwie 2,5 cm, ale pomimo niewielkich rozmiarów - i tak robią nie lada wrażenie. A co najważniejsze - są jadalne.

Ogórek meksykański znany jest tez pod nazwą mysi ogórek, mini arbuz, czy cucamelon. Jego liście przypominają liście ogórka, ale na tym podobieństwo się kończy. Owoce mają dosyć twardą skórkę (ale obieranie ich nie ma sensu), są chrupiące i dosyć kwaśne, orzeźwiające. Można je jeść same lub dodawać do sałatek. Według rodzimego producenta nasion nadają się też do kiszenia i konserwowania. W Polsce jest to odmiana jeszcze mało popularna.

Ogórek meksykański uprawa z nasion:

Nasiona najlepiej wysiewać pod osłonami do końca kwietnia. Na miejsce stałe wysadzamy je po majowych przymrozkach w rozstawach 70 x 25 cm.

• Gramatura:        opak. nasion 0,05g
• Pora wysiewu:   Kwiecień
• Zbiory:                 Sierpień - Październik

Ogórek meksykański zastosowanie:

Owoce wykorzystywane są w kuchni jako dodatek do sałatek, kiszenia czy marynowania. Miąższ o orzeźwiającym ogórkowym smaku z nutą limonki. Owoce mogą również stanowić oryginalny element zdobniczy. Polecany do obsadzenia krat, altan lub pergoli.

Ogórki to bardzo wszechstronne warzywa, jeśli chodzi o użycie ich w kuchni. Można je zajadać zarówno na surowo, jak i po przetworzeniu. Surowe najczęściej i najchętniej jadamy na kanapkach z dodatkiem innych świeżych warzyw. W takiej postaci rewelacyjnie sprawdzają się w różnego typu sałatkach – warzywnych, mięsnych czy z owocami morza. Pocięte na cienkie plasterki z dodatkiem śmietany stanowią wyśmienity dodatek do obiadu, zwany mizerią, a utarte drobno na tarce w towarzystwie czosnku komponują się w aromatyczne tzatziki.