PROFESJONALNA KRAJALNICA Ma-Ga AUTOMAT TEFLON FV

Krajalnica automatyczna Ma-Ga A912

Automatyczna krajalnica marki Ma-Ga to profesjonalne urządzenie gastronomiczne polecane dla dużych sklepów, firm cateringowych, restauracji i hoteli. Pozwoli sprawnie i precyzyjnie pokroić wędliny i sery.

Urządzenie wyprodukowane zostało zgodnie z odpowiednimi normami i posiada certyfikat CE będący gwarancją spełnienia standardów bezpieczeństwa i higieny.

Bydgoskie Zakłady Maszyn Gastronomicznych „Ma-Ga” Sp. z o.o. są polskim producentem wysokiej jakości maszyn gastronomicznych obejmujących krajalnice, szatkownice, kotleciarki oraz maszyny do mielenia mięsa.

Kupując krajalnicę A912 nie tylko wybierasz doskonałej jakości sprzęt gastronomiczny, ale również wspierasz polską gospodarkę.

Wykonanie

Wszystkie elementy mające kontakt z żywnością wykonano z najwyższej jakości stali nierdzewnej, która jest materiałem trwałym, odpornym na korozję, niewchłaniającym smaków oraz zapachów i łatwym w czyszczeniu. Nóż o średnicy 300 mm pokryty został warstwą teflonu, który dzięki swoim nieprzywierającym właściwościom ułatwia krojenie serów.

Urządzenie wyposażono w wydajny silnik krokowy pozwalający na osiągnięcie wydajności do 40 plastrów/min.

Stół podawczy nachylony jest do noża pod optymalnym kątem 45°, dzięki czemu żywność podawana jest pod własnym ciężarem. Listwa boczna oraz dociskacz z płyta kolcową dodatkowo stabilizują krojony produkt.

Pokrojone plastry układane są w stos za pomocą modułu odkładania plastrów. Użytkownik nie musi odbierać z urządzenia pojedynczych plastrów, jak ma to miejsce w tradycyjnych krajalnicach.

Dwa tryby pracy

Krajalnica pozwala porcjować różnego rodzaju wędliny, mięsa i sery o maksymalnych wymiarach

• 150 x 100 mm – w przypadku produktów o przekroju prostokątnym
• 150 mm w przypadku produktów o przekroju okrągłym

Urządzenie wyposażone zostało w pokrętło regulacji grubości plastrów w zakresie 1-6 mm oraz panel sterujący z cyfrowym wyświetlaczem.

Krajalnica pozwala na pracę w dwóch trybach:

• Z zadaną ilością plastrów; po ustawieniu grubości oraz ilości plastrów a następnie naciśnięciu żółtego przycisku uruchamiającego stół, maszyna rozpocznie krojenie. Wyświetlacz będzie pokazywał liczbę plastrów pozostałych do pokrojenia. Po skrojeniu zadanej ilości plastrów urządzenie zatrzyma się.
• Automatycznym, bez zadanej ilości plastrów; po ustaleniu grubości plastrów i uruchomieniu stołu podawczego, maszyna rozpocznie krojenie. Proces ten kontrolowany jest przez czujniki wysokości stosu oraz czujnik braku surowca. Wyświetlacz będzie wskazywał liczbę pokrojonych już plastrów.

Łatwe czyszczenie i konserwacja.

Urządzenie zostało zaprojektowane w taki sposób, aby jego mycie było jak najłatwiejsze. Wszystkie elementy wymagające codziennego czyszczenia można zdemontować bez konieczności użycia narzędzi.

Krajalnica wyposażona została w ostrzałkę, za pomocą której należy okresowo ostrzyć nóż.

Maszyna wymaga codziennego smarowania, aby cały proces krojenia przebiegał sprawnie.

.

Specyfikacja

• Artykuł: Krajalnica automatyczna Ma-Ga A912
• Zasilanie: 230 V / 50 Hz
• Moc: 250 W (napęd noża)
• Regulacja grubości plastrów: 1-6 mm
• Wydajność: 40 plastrów/min
• Poziom hałasu: ≤70dB
• Wymiary (DxSxW): 685 x 540 x 610 mm
• Waga: 65 kg
• Wymiary paczki (DxSxW): 650 x 550 x 760 mm
• Waga paczki: 87 kg

Zdjęcia pochodzą z prezentacji produktu. Oferowana na aukcji maszyna jest nowa i nieużywana.

W skład zestawu wchodzą

• Krajalnica automatyczna Ma-Ga A912
• Instrukcja obsługi