ALBUMINA Белок в порошке, с высокой пенообразующей способностью, 0,5 кг

Albumina – białko w proszku jaj kurzych lub Albumina Wysokopienista

!! NAJTANIEJ NA ALLEGRO !!

0,5 kg za jedyne 58,99zł brutto

Albumina w proszku pienista została uzyskana w procesie odcukrzania a następnie suszenia płynnego białka z jaj kurzych oraz pasteryzację. Produkt charakteryzuje się znacznie większymi wskaźnikami pienistości i wytrzymałości piany po ubiciu.

Znajduje zastosowanie przede wszystkim w produkcji wyrobów cukierniczych, garmażeryjnych i mięsnych.

Zalety wykorzystywania albuminy:

• wygodne w użyciu oraz przechowaniu,
• zachowanie pierwotnych właściwości funkcjonalnych jaj kurzych,
• szeroki wachlarz zastosowań,
• możliwość łączenia z dowolnymi surowcami oraz półproduktami cukierniczo-piekarniczymi,
• doskonała rozpuszczalność,
• wysoka oraz trwała pienistość produktów białkowych,
• pełne bezpieczeństwo mikrobiologiczne

Uwagi dodatkowe:

- kraj pochodzenia: POLSKA

- skład: białko jaj kurzych, stabilizator piany E1505

- albuminę należy przechowywać w czystym i suchym pomieszczeniu, w szczelnie zamkniętych opakowaniach,

- produkt należy chronić przed wysokimi temperaturami i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych,

- termin przydatności 24 miesiące od daty produkcji - 28/08/2027.

- produkt: drobny proszek, jednolity, gładki, dopuszczalne lekkie zbrylenia łatwo rozsypujące się pod naciskiem

- opakowanie: worek foliowy, oznaczony etykietą z nazwą, składem i terminem przydatności do spożycia

Jesteśmy do dyspozycji, pomożemy, doradzimy, tak by zaspokoić Państwa i Państwa klientów potrzeby.