Натуральный кофе Робуста Индия Муссонный кофе AA 250 г

KAWA NATURALNA ROBUSTA INDIE MONSOONED AA 250 g

Kawa Robusta Indie Monsooned AA to wyjątkowa odmiana kawy pochodząca z Indii, znana ze swojego charakterystycznego procesu suszenia, nazywanego "Monsooning". Skrót "AA" odnosi się do klasyfikacji ziaren kawy, gdzie "AA" oznacza najwyższą jakość.

Proces Monsooning polega na eksponowaniu ziaren kawy na monsunowe warunki atmosferyczne, co powoduje ich dojrzewanie i specyficzny smak. Kawa ta charakteryzuje się wyjątkowym, mocnym smakiem, niską kwasowością i pełnym ciałem. Ziarna o klasyfikacji "AA" są wyselekcjonowane jako te o najwyższej jakości, co zapewnia jeszcze lepsze doznania smakowe.

Robusta Indie Monsooned to wspaniała kompozycja intensywnych, orientalnych detali otulona powiewem monsunów. Dzięki wysokiej zawartości kofeiny i specyficznej goryczce indyjska robusta zachwyca mocnym charakterem. W jej czekoladowo-orzechowej bazie ukryte są pikantne akcenty przypraw. Kawa kusi też drzewnymi i ziemistymi nutkami. Warto rozkoszować się jej wyrazistym czekoladowym aromatem. Robusta Indie Monsooned wyróżnia się także niską kwasowością i gładkim, pełnym body. Nadaje się doskonale do przygotowania espresso ze sprężystą i trwałą pianką.

Body (cielistość) – 4/5

Kwasowość – 1/5

Aromat – 4/5

Indie Monsooned to prawdziwa perła wśród azjatyckich kaw. Jej wyjątkowy charakter ukształtowały bowiem monsunowe wiatry. Dawniej indyjska kawa musiała przebyć długą i burzliwą podróż, by jej smakiem mogli cieszyć się Europejczycy. W czasie transportu drogą morską, trwającego od 4 do 6 miesięcy, kawa wystawiona była na działanie wilgotnego oceanicznego powietrza, monsunowych wiatrów i deszczów. Specyficzne uwarunkowania naturalne sprawiły, że nabrała złocistego koloru, intensywnego aromatu i złożonego smaku. Kawa, będąca dziełem monsunów, tak bardzo zachwyciła Europejczyków, że w Indiach zaczęto odwzorowywać warunki, w jakich powstała. Obecnie procesowi „monsunowania” poddaje się zarówno arabikę, jak i robustę. Kawa Indie Monsooned powstaje na wybrzeżu Malabar, usytuowanym w południowo-zachodniej części Indii, obejmującej najważniejsze kawowe rejony – Kerala i Karnataka.

Robusta stanowi aktualnie aż 60 % uprawianej w Indiach kawy. Dzięki dużej odporności na choroby i wytrzymałości na niesprzyjające warunki naturalne jest łatwiejsza w produkcji niż arabika. W Indiach robusta rośnie na wysokości 500 - 1000 m n.p.m. Uprawiana jest na lekko kwaśnym podłożu, zwykle w cieniu innych roślin. Zbiór owoców robusty przypada od listopada do lutego. Po starannej selekcji ziaren i suszeniu kawa przechowywana jest w specjalnych magazynach aż do początku pory monsunów. W okresie od czerwca do września ziarna przechodzą proces „monsunowania”, który trwa od 12 do 16 tygodni. W tym czasie w dobrze wentylowanych pomieszczeniach ziarna wystawiane są na działanie wilgotnych wiatrów monsunowych płynących znad Morza Arabskiego. Efektem „monsunowania” jest kawa o wyjątkowo głębokim smaku.

Gwarancja świeżości

Dostarczamy kawę absolutnie świeżo paloną w naszej palarni. Najlepsze ziarna kawy zostały starannie uprażone. Idealny smak, aromat i wyrazisty charakter oferowanych kaw to nasza pasja. Dzięki nam przygotowanie kawy stanie się codziennym, przyjemnym rytuałem. U nas mają Państwo gwarancję, że zamawiane produkty są zawsze najwyższej jakości.

Sposób palenia i mielenia

Napisz w komentarzu zamówienia jaką grubość mielenia kawy preferujesz. Dostosujemy zamówienie do Twoich upodobań.

Domyślnie wysyłamy kawę ziarnistą.

Rodzaje palenia

• średnio palona

Rodzaje mielenia:

• ziarnista
• średnio mielona
• drobno mielona

Torebki

Dla Państwa wygody oraz w celu utrzymania najwyższej jakości, kawę pakujemy w torebki: 50 g, 100 g, 200 g, 250 g i 500 g typu Doypack (czarne, stojące, z zamknięciem strunowym i wentylem), a następnie zgrzewamy.

Natomiast 1 kg kawy pakujemy w torebki typu Gusset (czarne, leżące, bez zamknięcia strunowego, z wentylem), a następnie je zgrzewamy. Dzięki temu kawa jest doskonale zabezpieczona i pozostaje świeża przez długi czas. Idealne rozwiązanie w przypadku, gdy nie jesteśmy w stanie jednorazowo zużyć całej pojemności torebki.

Najlepsza jakość kawy

Dzięki naszemu doświadczeniu nasze kawy są perfekcyjnie uprażone, zawsze świeże i najwyższej jakości.

Przeznaczenie:

Kawa ziarnista najlepiej smakuje tuż po zmieleniu. Zalecamy tradycyjne sposoby parzenia. Kaw smakowych nie poleca się stosować w ekspresach automatycznych.

Przygotowanie:

Polecamy od 7 do 9 g kawy na filiżankę, zalać wodą o temperaturze około 95°C.

Przechowywanie:

Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Opakowanie prezentowe

Każde zamówienie możemy spakować w specjalne opakowanie prezentowe (folia celofanowa z kokardą). Opcja „Zapakuj na prezent” dostępna jest w koszyku podczas składania zamówienia, po wyborze metody płatności. Istnieje możliwość zbudowania zestawu prezentowego z dowolnymi produktami z naszej oferty.

Współpraca

- zapraszamy do współpracy zainteresowanych naszą ofertą,

- doradzamy w tworzeniu sklepów, doborze asortymentu,

- realizujemy niestandardowe zamówienia (kosze świąteczne, okolicznościowe, prezenty dla gości weselnych, materiały reklamowe).