ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ФРИТЮРНИЦА 17 Л МОЩНОСТЬ ХОЛОДНАЯ ЗОНА

Frytownica jednokomorowa zasilana trójfazowo o pojemności 17 litrów - YG-04617

Frytkownica gastronomiczna marki Yato to profesjonalne urządzenie przeznaczone do smażenia w głębokim tłuszczu nie tylko frytek, ale także nugetsów, mięsa, ryb, krokietów, przekąsek warzywnych i wielu innych. Sprawdzi się w różnego rodzaju lokalach gastronomicznych, barach szybkiej obsługi, food truckach, ale również w restauracjach. Oferowane urządzenie jest połączeniem doskonałej jakości materiałów oraz przemyślanego projektu, dzięki czemu spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów. Frytownica posiada certyfikat CE wymagany przez Sanepid.

Wykonanie

Oferowana frytkownica wykonana została z najwyższej jakości stali nierdzewnej, która gwarantuje jej wytrzymałość oraz przy właściwej pielęgnacji- nienaganny wygląd przez wiele lat.

Urządzenie wyposażono w wyjmowaną wannę na olej o pojemności całkowitej wynoszącej 17 l, w której należy umieścić od 6,5 do 11 l oleju.

Koszyk na frytki o wymiarach 240 x 220 x 120 mm wyposażono w nienagrzewającą się rączkę z tworzywa sztucznego oraz specjalny uchwyt umożliwiający powieszenie usmażonych frytek nad komorą, w celu ich odsączenia z nadmiaru tłuszczu.

Ogromną zaletą oferowanego modelu jest poliwęglanowa osłona panelu sterowania chroniąca go przed zachlapaniem tłuszczem. Pozwala to na utrzymanie urządzenia w nienagannej czystości.

Obsługa i bezpieczeństwo

Frytownica zasilana jest trójfazowo, wyposażono ją w wydajny element grzewczy o mocy 5 kW oraz termostat z płynną regulacją temperatury w zakresie od 60 do 200 °C. Na panelu sterowania umieszczono także bryzgoszczelny wyłącznik, przycisk reset oraz lampki kontrolne informujące użytkownika o działaniu elementu grzewczego.

Urządzenie posiada tzw. zimną strefę oraz specjalną podkładkę pod koszyk, dzięki czemu frytki, które z niego wypadną, nie przypalają się. Ogranicza to powstawanie nieprzyjemnego zapachu podczas smażenia.

Bezpieczeństwo użytkowania gwarantują: zabezpieczenie termiczne wyłączające element grzejny, gdy temperatura oleju przekroczy 260 °C oraz wyłącznik bezpieczeństwa odcinający zasilanie przy wyjętym elemencie grzejnym.

Specyfikacja:

• Artykuł: Frytownica jednokomorowa 17L
• Nr katalogowy: YG-04617
• Stan artykułu: Nowy
• Materiał: Stal nierdzewna
• Zasilanie: 400 V
• Moc: 5 kW
• Zakres temperatury: 60-200 °C
• Ilość komór: 1
• Pojemność całkowita zbiornika na fryturę: 17 l
• Minimalna pojemność oleju: 6,5 l
• Maksymalna pojemność oleju: 11 l
• Wymiary koszyka: 240 x 220 x 120 mm
• Wymiary urządzenia: 490 x 285 x 360 mm
• Waga urządzenia: 8 kg

W zestawie znajdują się

• Frytownica jednokomorowa
• Zbiornik na fryturę
• Koszyk
• Podkładka pod koszyk
• Panel z elementem grzewczym
• Pokrywa
• Instrukcja obsługi