HIT ~~ Kiwano ~~Afrykański ogórek ~~ Banan + Kiwi

Kiwano (Cucumis metuliferus) Afrykański Ogórek

Kiwano inaczej zwane w naszym kraju ogórkiem afrykańskim lub ogórkiem kolczastym, w naturalnym środowisku występuje w ciepłych i wilgotnych obszarach położonych w Afryce. Nazwa kiwano wywodzi się z połączenia dwóch wyrazów – kiwi i banan. Mieszanka smaku obu tych owoców przypomina smak dojrzałych ogórków kolczastych. Kiwano jest pnączem jednorocznym, swoim pokrojem przypominającym popularne ogórki lub melony. Roślina dość szybko rośnie, a jej pędy osiągają długość do kilku metrów. Kwiaty są dość drobne, niepozorne, jasnożółte i nie posiadają walorów dekoracyjnych. Po dwóch tygodniach po przekwitnięciu pojawiają się charakterystyczne kolczaste owoce. W naszych warunkach owoce osiągają wagę od 150 do 250 gram i długość 10-15 centymetrów.

Do spożycia najlepiej nadają się owoce młode – zielone, posiadają one wówczas dużo soczystego, smacznego miąższu. Dojrzałe, pomarańczowe owoce mają natomiast olbrzymia wartość dekoracyjną. Dobrze się przechowują i w warunkach pokojowych mogą być trzymane przez długie miesiące, zdobiąc wnętrza naszych mieszkań i domów. Ogórki afrykańskie doskonale prezentują się w kompozycjach z dyniami ozdobnymi oraz z zasuszonymi kwiatami w suchych bukietach.

Kiwano uprawa z nasion:

Nasiona wysiewać w drugiej połowie kwietnia lub na początku maja, po 2-3 nasiona do doniczek o średnicy 7-8 cm. W temp. ok. 20 st C wschody trwają do 2 tygodni.

• Gramatura:            opak. nasion 0,2g
• Pora wysiewu:       Kwiecień - Maj (pod osłonami)
• Wschody:               po 2-3 tygodnie

Kiwano zastosowanie

Ze względu na niepowtarzalny kształt, owoce kiwano mogą stanowić oryginalną ozdobę w naszych mieszkaniach. Zielonkawy miąższ o orzeźwiającym i nieco cierpkim smaku spożywa się na surowo. Ogórek kolczasty doskonale nadaje się do sporządzania sałatek, deserów oraz koktajli. Napoje z dodatkiem kiwano znakomicie gaszą pragnienie.

Ogórek afrykański doskonale nadaje się do uprawy na tyczkach, niskich pergolach ogrodowych, a nawet płotach i siatkach ogrodzeniowych.

POMOC W UPRAWIE...

Zbiór owoców kiwano trzeba zakończyć przed pierwszymi jesiennymi przymrozkami, ponieważ przemrożone owoce szybko gniją i nie nadają się do jedzenia. Najlepiej zbierać owoce, które osiągnęły odpowiednią wielkość i kształt, lecz nie są w pełni dojrzałe. Dużą zaletą, jest możliwość przechowywania owoców w warunkach domowych (w temperaturze 10-20°C) przez kilka miesięcy.