Опрокидывающаяся кастрюля с миксером 150 л.

Patelnia gastronomiczna uchylna z mieszadłem 150 L

Patelnia z mieszadłem idealnie sprawdza się w przygotowaniu produktów wymagających ciągłe mieszanie takich jak: jajecznica, bigos, gulasz, różnego rodzaju farsze, rizotto, masy na bazie owoców, sosy zimne i gorące itp.

Wyjęcie mieszadła pozwoli nam na smażenie bezpośrednio na dnie patelni wszystkich produktów, które nie wymagają ciągłego mieszania takich jak: mięsa, warzywa itp.

Procesy pracy:

• Gotowanie przez wrzenie do 100 °C
• Smażenie do 200 °C
• Smażenie w głębokim tłuszczu do 200 °C
• Mieszanie w trakcie gotowania / smażenia

Gwarantujemy:

• niezawodność i bezpieczeństwo podczas pracy
• lepszą jakość gotowego produktu
• większą dostępność zasobów ludzkich, oszczędność czasu i pieniędzy

Polecamy szczególnie dla:

• dużych producentów gastronomii i średniego przemysłu spożywczego
• profesjonalnych cukierników i kucharzy

Funkcje i zalety urządzenia:

• uniwersalna, wielofunkcyjna i wszechstronna patelnia do przemysłowego przyrządzania różnego rodzaju surowców wymagających obróbki cieplnej
• zautomatyzowana praca, bez konieczności stałej kontroli ze strony personelu kuchennego
• kompaktowe wymiary (zajmuje mniej niż 2 m³ miejsca)

Faktura wewnątrzwspólnotowa

ZDJĘCIA PODGLĄDOWE

Czas oczekiwania ok. 12 tygodni

Sprzęt używany 100% sprawny, sprawdzony przez nasz serwis. Nosi minimalne ślady użytkowania wszystko widoczne na zdjęciach.

PARAMETRY TECHNICZNE

Model: Frying pan SMART ROTATE 150

Pojemność: 150 L

Średnica powierzchni smażenia: 890 mm

Mieszadło: obroty prawe lub prawo / lewe

Prędkość obrotów mieszadła: od 20 do 100 obr/min

Uchylanie patelni: automatyczne

Kran nalewowy: tak

Wyłącznik bezpieczeństwa: tak

Moc: 18,2 kW

Zasilanie: 400V

Szerokość całkowita: 1495 mm

Głębokość całkowita: 1050 mm

Wysokość całkowita: 1200 mm

Numer katalogowy: 002071

Polecamy i zapraszamy ma nasze pozostałe aukcje.