FLEUR DE SEL Морская соль Цветочная 30г Skworc

KWIAT SOLI MORSKIEJ FLUER DE LA SEL W KSZTAŁCIE PIRAMIDEK NATURALNA SÓL MORSKA 30 gramów

-----------------------------------------------------------------------------------------------

KWIAT SOLI MORSKIEJ to jeden z najdroższych i najbardziej pożądanych rodzajów soli. Proces powstawania „kwiatów” polega na powolnym odparowaniu wody morskiej w płytkich basenach. Nad powierzchnią wody tworzy się delikatny, biały nalot. Niby nic szczególnego, ale… Aby powstał KWIAT SOLI MORSKIEJ potrzeba niezwykle słonecznych dni i powiewu morskiego wiatru wschodniego. Dopiero spełnienie tych warunków pozwala uzyskać oryginalne kryształy KWIATU SOLI MORSKIEJ. Są one zbierane przez paluderów – rzemieślników, przy użyciu lausse - ręcznie robionych łopatek z drzewa kasztanowego. Dzięki ich ostrożności i wprawie z basenów zbierana jest prawdziwa creme de la creme soli morskiej. Stąd jej inna nazwa – śmietanka morska.

Kwiat Soli Morskiej powstaje głównie w basenie Morza Śródziemnego. Produkowany jest tam masowo, przez co jego wartość znacznie spada. Proponowany przez nas KWIAT SOLI MORSKIEJ pochodzi z wybrzeży Indii. Obecnie pozyskuje się tam nie więcej niż 60kg FLEUR DE LA SEL na dobę. To właśnie dlatego sól ta jest jedną z najbardziej wyjątkowych i najrzadziej spotykanych soli na świecie.

KWIAT SOLI MORSKIEJ jest szczególnie ceniony przez mistrzów kulinarnych ze względu na jej delikatny smak. Dodaje się ją dopiero na koniec procesu przygotowania potrawy oraz do delikatnych i lekkich sałatek. Używa się jej do nacierania mięs przed pieczeniem, gdyż w przeciwieństwie do innych soli, nie wyciąga wody z mięsa.

Ze względu na swoją łagodność, KWIAT SOLI MORSKIEJ doskonale komponuje się z deserami i czekoladą. Idealnie podkreśla smak truskawek w czekoladzie czy karmelu. Kryształki FLEUR DE LA SEL długo się rozpuszczają, dlatego stanowią idealną dekorację potrawy, jednocześnie stanowiąc przysłowiową „kropkę nad i”.

Kraj pochodzenia surowca: Indie.

Wyprodukowano przez: Skworcu Marek Skworc.

Masa netto: 30 gramów

Informacja o alergenach:

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są orzechy ziemne i inne orzechy, soja, sezam i gorczyca, zboża zawierające gluten, produkty zawierające dwutlenek siarki, laktozę, jaja oraz seler.