ХОЛОДИЛЬНИК МОРОЗИЛЬНАЯ КАМЕРА SHOCK BOX 10 X GN 1/1 HENDI

Товар

645 347  ₽
733 351  ₽
-12%
Пошлина ≈82 229 ₽ не входит в цену.
ХОЛОДИЛЬНИК МОРОЗИЛЬНАЯ КАМЕРА SHOCK BOX 10 X GN 1/1 HENDI

Доставка

  • Почта России

    Превышен вес Почта (Превышен вес)

  • Курьерская доставка EMS

    Превышен вес EMS (Превышен вес)

Характеристики

Артикул
7697675709
Состояние
Новый
Model
232187
Waga produktu z opakowaniem jednostkowym
100 kg
Rodzaj
inny
Marka
Hendi
Kod producenta
232187
EAN (GTIN)
8711369232187
Zakres klas efektywności energetycznej
brak klasy energetycznej
Klasa efektywności energetycznej
brak klasy energetycznej

Описание

Szybkoschładzarka szokowa 10 x GN 1/1 - H232187

Urządzenie do błyskawicznego chłodzenia i zamrażania produktów spożywczych

Szybkoschładzarka szokowa marki Hendi zaprojektowana została do błyskawicznego schładzania bądź zamrażania przygotowanych potraw.

Szybkie schładzanie produktów żywnościowych pozwala ograniczyć proces namnażania się bakterii, a tym samym przedłuża czas ich przechowywania. Błyskawiczne zamrażanie zachowuje pierwotne właściwości potraw (ich konsystencję, kolor i smak), dzięki wytwarzaniu wielu drobnych kryształów lodu. Nie uszkadzają one struktury wewnętrznej produktów w takim stopniu jak duże kryształy powstające podczas powolnego zamrażania.

Urządzenie rekomendowane jest dla restauracji, firm cateringowych i domów weselnych. Posiada certyfikat zgodności CE - wymagany przez Sanepid.

SCHŁADZARKA ZAMRAŻARKA SZOKÓWKA 10 X GN 1/1 HENDI

Wykonanie

Obudowa urządzenia oraz komora wewnętrzna wykonane zostały z wysokogatunkowej stali nierdzewnej z 60 mm warstwą izolacyjną z poliuretanu wtryskiwanego pod wysokim ciśnieniem. Zaokrąglone rogi wewnątrz komory ułatwiają jej czyszczenie.

Szybkoschładzarka wyposażona została w automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną, zdejmowaną pokrywę górną oraz sondę do mierzenia temperatury chłodzonych produktów.

W komorze znajdują się 10 prowadnic na pojemniki GN 1/1 lub blachy piekarnicze 600 x 400 mm. Odległość między prowadnicami wynosi 70 mm.

Sterowanie

Urządzenie umożliwia schładzanie produktów od +70 °C do +3 °C (w 90 minut), bądź ich zamrażanie od +70 °C do -18 °C (w 240 min.) z użyciem sondy lub w określonym czasie bez podania końcowej temperatury.

Szybkoschładzarka posiada elektroniczny panel sterowania, pozwalający na wybór następujących funkcji:

  • szybkie schładzanie oraz chłodzenie
  • szybkie zamrażanie oraz mrożenie
  • zakończenie cyklu szybkiego schładzania z wykorzystaniem sondy albo TIMER-a (czasu)
  • przechowywanie (konserwacja)
  • ręczne rozmrażanie bez grzałki/bez gorącego gazu

Urządzenie pracuje bezproblemowo do temperatury otoczenia 43 °C i wilgotności względnej powietrza do 65%.

Specyfikacja produktu

  • Artykuł: Szybkoschładzarka szokowa 10 x GN 1/1
  • Nr katalogowy: H232187
  • Stan artykułu: Nowy
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasilanie: 230 V
  • Moc: 1490 W
  • Grubość izolacji termicznej: 60 mm
  • Czynnik chłodniczy: R404a/R507
  • Wydajność przy schładzaniu do +3 °C: 25 kg
  • Wydajność przy schładzaniu do -18 °C: 20 kg
  • Wymiary komory (DxSxW): 610 x 410 x 760 mm
  • Pojemność komory: 10 x GN 1/1 lub 10 blach 600 x 400 mm
  • Wymiary urządzenia (DxSxW): 750 x 740 x 1260-1290 mm
  • Waga urządzenia: 90 kg

W skład zestawu wchodzą:

  • Schładzarka szokowa 10 x GN 1/1
  • Instrukcja obsługi

Гарантии

  • Гарантии

    Мы работаем по договору оферты и предоставляем все необходимые документы.

  • Лёгкий возврат

    Если товар не подошёл или не соответсвует описанию, мы поможем вернуть его.

  • Безопасная оплата

    Банковской картой, электронными деньгами, наличными в офисе или на расчётный счёт.

Отзывы о товаре

Рейтинг товара 0 / 5

0 отзывов

Russian English Polish