Ликероводочные дрожжи T48 Turbo Bimber Mash/X10 ПК

DROŻDŻE GORZELNICZE T48 /x10szt.

oznaczenie seria T to skrót od TURBO. Seria drożdży T – to produkty o najlepszym stosunku ceny do jakości.

Drożdże gorzelniane Super T48 to kolejny zamiennik słynnych drożdży spod znaku Coobra. Znajdują się w nim specjalnie wyselekcjonowane szczepy:

- przefermentują 6kg cukru w 2 dni, uzyskamy zacier ok. 14%

- przefermentują 8kg cukru w 5 dni, uzyskamy zacier ok. 20%

Produkt szwedzki - najwyższa technologia.

Waga - 10x0,14kg

Zawartość: drożdże,pożywka,witaminy oraz mikroelementy.

Instrukcja:

- rozpuścić 6-8 kg (w zależności od tego, jak mocny zacier chcemy uzyskać) cukru w 21L ciepłej wody.

- po ostudzeniu do około 25°C dodajemy zawartość torebki i solidnie mieszamy 1 minutę.

- temperatura pracy: zalecane jest, aby fermentacja przebiegała w temperaturze 20 - 30°C, przy czym najkorzystniejsza jest temperatura 25°C. Doprowadzenie do przekroczenia 35°C spowoduje zastopowanie pracy drożdży.

- czas fermentacji: 2-5 dni.

- wydajność: ok. 14-20% alkoholu (z 6-8kg cukru)

UWAGA!!!

Ze względu na bardzo burzliwy przebieg fermentacji, ważne jest, aby zapewnić wystarczającą ilość miejsca w fermentatorze - najlepiej, aby na 21 litrów nastawu przeznaczyć pojemnik fermentacyjny 30 litrów.

Pokrywa pojemnika musi zostać położona luźno, w żadnym wypadku niedociśnięta. W przypadku korzystania z balonu nie należy używać rurki fermentacyjnej ani korka. Czas fermentacji może ulec zmianie w zależności od panujących warunków.

Po każdej fermentacji zaleca się wyklarowanie nastawu np.Turbo Klarem 24h  lub Klar Spirit Ferm 24 -jest to gwarancja, że nastaw będzie pozbawiony wszelakich zanieczyszczeń i drożdży, które w późniejszym procesie mogą oddawać swój smak i mogą przechodzić do finalnego produktu.Do finalnego oczyszczania destylatu polecamy; węgiel aktywny COOBRA