T3 сильные SWEDISH дистилляционные дрожжи /X10шт.

DROŻDŻE GORZELNICZE SUPER T3 x10szt.

Drożdże gorzelniane Super T3 to wyjątkowy zamiennik słynnych drożdży spod znaku Coobra. Znajdują się w nim silne i wyjątkowo szybkie szczepy: - przefermentują 6kg cukru w 3 dni, uzyskamy zacier ok. 15% -przefermentują 7kg cukru w 5 dni, uzyskamy zacier ok. 17%

Instrukcja:

wybrana ilość cukru (6 lub 7kg) rozpuścić w 21l. ciepłej wody,

po ostudzeniu nastawu do temperatury poniżej 25°C dodać zawartość

torebki intensywnie mieszając przez 1 minute,

fermentację trzeba przeprowadzić w temperaturze 20-25C.

Czas fermentacji 3 - 5 dni w zależności od ilości cukru dodanego do

nastawu.

Temperatura pracy: od 20 do 25°C

Temperatura optymalna: 25°C

Czas fermentacji: 3 dni dla nastawu z 6kg cukru lub 5 dni dla nastawu z 7kg cukru

Wydajność: 17% alkoholu z 7kg cukru lub 15% alkoholu z 6kg cukru

UWAGA!!!

Ze względu na bardzo burzliwy przebieg fermentacji, ważne jest, aby zapewnić wystarczającą ilość miejsca w fermentatorze - najlepiej, aby na 21 litrów nastawu przeznaczyć pojemnik fermentacyjny 30 litrów.

Pokrywa pojemnika musi zostać położona luźno, w żadnym wypadku niedociśnięta. W przypadku korzystania z balonu nie należy używać rurki fermentacyjnej ani korka. Czas fermentacji może ulec zmianie w zależności od panujących warunków.

Po każdej fermentacji zaleca się wyklarowanie nastawu np.Turbo Klarem 24h  lub Klar Spirit Ferm 24 -jest to gwarancja, że nastaw będzie pozbawiony wszelakich zanieczyszczeń i drożdży, które w późniejszym procesie mogą oddawać swój smak i mogą przechodzić do finalnego produktu.Do finalnego oczyszczania destylatu polecamy; węgiel aktywny COOBRA