SCORZONERA Duplex (Scorzonera hispanica) средство от змей

Skorzonera Duplex (Scorzonera hispanica) nasiona 3g

Skorzonera to plenne, dwuletnie  warzywo, zwane również pod nazwą Wężymord czarny korzeń.  Należy do rodziny astrowatych. Naturalnym obszarem jej występowania jest południowa i wschodnia Europa, oraz Azja.

Częścią jadalną skorzonery są spichrzowe korzenie. Ich długość - to zazwyczaj 30 cm. Skórka ma ciemnobrązową barwę, a znajdujący się wewnątrz miąższ jest biały. Zawiera on kwas mlekowy, a w smaku przypomina szparagi.  Jest sycący i nie posiada włókien. Do zbioru nadają się od połowy - do końca października. Liście są długie, zielone i lancetowate. W drugim roku uprawy pojawiają się duże żółte kwiaty.

Skorzonera Duplex (Scorzonera hispanica) uprawa:

Nasiona skorzonery najlepiej wysiewać od razu, bezpośrednio do gruntu od polowy marca do początku kwietnia, w rzędu co 30 cm. Nasiona kiełkują po 2-3 tygodniach. Skorzonera lubi obfite podlewanie. Najlepsza będzie dla niej gleba spulchniona i próchniczna. Zbiory należy przeprowadzać późną jesienią, kiedy jej liście zżółkną i zaczną opadać.

• Gramatura:         opak. nasion 3g
• Pora wysiewu:    Marzec - Kwiecień
• Zbiory:                 Wrzesień - Październik

Skorzonera Duplex (Scorzonera hispanica) zastosowanie:

Skorzonera  jest żródłem cennych witamin i minerałow. Zawiera sód, potas, magnez, wapń, żelazo, fosfor, chlor, karoten, witaminy : E, B1, B2, C oraz kwas nikotynowy. Niegdyś był stosowana jako lekarstwo na ukąszenia żmij.  Dzięki zawartości inuliny jest stosowana jako słodzik przez chorych na cukrzycę. Wartości odżywcze zawarte w czarnym korzeniu pomagają w chorobach układu pokarmowego, ułatwiają trawienie, regulują pracę żołądka. Ma również szerokie zastosowanie w kuchni francuskiej.