БЕЛЫЙ Трюфель - отборный мицелий

Wyselekcjonowana grzybnia biologiczna

TRUFLA BIAŁA

( Tuber magnatum )

Trufla biała uważana jest za głównego przedstawiciela świata trufli. Ma kształt nieregularny, często spłaszczony, z wieloma zagłębieniami na gładkiej lekko aksamitnej skórce. Kolor łupinki bywa jasno ochrowy, ciemno kremowy lub lekko zielonkawy. Mięsiste wnętrze odróżnia się od zewnętrznej łupiny kolorem białym, szarożółtym lub różowym, z gęstą siecią białych żyłek. Zapach to połączenie piżma, orzechów oraz ozonu.

Jest to grzyb mikoryzowy wytwarzający podziemne, bulwiaste owocniki. Najczęściej występuje przy drzewach liściastych, pod dębami, lipami, topolami oraz wierzbami, na wapiennych glebach.

Trufle są bardzo cenione na całym świecie. Osiągają wysokie ceny, nawet kilka tysięcy euro z kilogram.

Trufle to grzyby podziemne. Wytwarzanie owocników pod ziemią ma zalety i wady. Zaletą jest to, że nie są tak narażone na czynniki atmosferyczne, pasożyty i niszczenie ich przez zwierzęta. Wadą jest utrudnienie rozsiewania się zarodników i trudność w odnajdywaniu owocników przez zbieraczy.

Porady dotyczące hodowli

Aplikować grzybnię od kwietnia do października. W miejscu aplikacji grzybni powinny rosnąć młode drzewa ( dąb, lipa, topola ).  Korzystnie jest gdy drzewa są stosunkowo młode. Jako podłoże należy zastosować ziemię ogrodniczą o odczynie zasadowym 7,5 - 8 pH. Trufla preferuje gleby wapienne, przepuszczalne o niskim zakwaszeniu, dobrze napowietrzone.

Uprawa i pielęgnacja

1. Wokół pnia drzewa wykopać 3 otwory o średnicy 30-40 cm i głębokości 20 cm.

2. Otwory wypełnić do połowy przygotowanym podłożem, następnie umieścić grzybnię w proporcji 1/3 opakowania na każdy otwór. Zasypać podłożem do poziomu gruntu i mocno ubić.

3. Miejsce aplikacji starannie podlać, 1 wiadro wody wokół każdego dołka.

4. Przykryć warstwą liści, igieł, mchu, gałązek itp. z lasu.

5. W okresie letnim, szczególnie w przypadku braku opadów zaleca się cykliczne zwilżanie gleby.

Owocowanie

W sprzyjających warunkach pierwsze owocowanie występuje 6-8 lat po posadzeniu grzybni. Po zawiązaniu się mikoryzy grzybnia może owocować nawet 20-30 lat.

Wydajność

W ciągu jednego roku, pod jednym drzewem możemy zebrać kilka sztuk grzybów.

Opakowanie

Sproszkowana, wyselekcjonowana grzybnia biologiczna 10g. Prawdopodobieństwo plonowania 85% - 87%

Trufla biała ( piemoncka ) naturalnie występuje w wielu częściach Włoch. Można ją również spotkać w innych krajach basenu śródziemnego, często w warunkach utworzonych przez człowieka.

Występowanie i uprawa tego gatunku w Polsce nie została potwierdzona, dlatego zastosowanie grzybni tego gatunku nie gwarantuje rezultatu.

Amatorska uprawa mikoryzowych grzybów leśnych ( Mikoryza - zjawisko współżycia grzybów z korzeniami drzew ) nie gwarantuje rezultatu, ponieważ plonowanie grzybów jest silnie uzależnione od pogody oraz wielu innych czynników. Do ich uprawy należy stworzyć warunki najbardziej zbliżone do naturalnych oraz aplikować grzybnię zgodnie z instrukcją. Przy wystąpieniu odpowiednich warunków klimatycznych, możemy w stosunkowo krótkim czasie liczyć na dobre wyniki.

UWAGA !!!

Grzybnia Trufli białej w opakowaniach zastępczych, wraz z instrukcją aplikacji.