Дрожжи дистилляционные Coobra Cobra 6 Magnum /x50шт.

Drożdże gorzelnicze

Coobra 6 Magnum/x50szt-karton

-duże nastawy do 500l

Drożdże gorzelniane Coobra 6 Magnum to mieszanka silnych i wyjątkowo szybkich szczepów drożdży:

* przefermentują 6kg cukru w  2-3 dni,

* uzyskamy zacier o mocy ok. 14%.

* Uwaga: szczep przeznaczony specjalnie do dużych nastawów - nawet 500l!

Otrzymany alkohol jest delikatny i łagodny w smaku oraz zapachu.Wysoka jakość finalnego wyrobu.  Instrukcja dla 1 opakowania:6kg cukru należy rozpuścić w 21L ciepłej wody, po ostudzeniu nastawu do temperatury ok. 30°C dodać zawartość torebki intensywnie mieszając przez 1 minute, fermentacje przeprowadzić w temperaturze 20-30°C. Optymalna temperatura fermentacji to 25°C. Czas fermentacji to 2-3 dni.

Zawartość:drożdże, pożywka, enzymy, witaminy oraz mikroelementy.

Wydajność: około 14% alkoholu z 6kg cukru

Waga netto: 50x90g

Proporcje dla dużych nastawów.

objętość nastawu/  ilość wody/  ilość cukru/  ilość opakowań/  temp. przy  starcie/  optymalna temp. otoczenia/  dopuszczalna temp. otoczenia

25L                              21L              6kg                 1                             30°C                            25°C                                            20-30°C

100L                            85L              24kg               4                             22°C                            22°C                                            15-25°C

200L                           171L            48kg               8                             20°C                            20°C                                            10-25°C

500L                           428L            120kg            15                            20°C                           15°C                                             10-20°C

UWAGA!!!

Ze względu na bardzo burzliwy przebieg fermentacji, ważne jest, aby zapewnić wystarczającą ilość miejsca w fermentatorze - najlepiej, aby na 21 litrów nastawu przeznaczyć pojemnik fermentacyjny 30 litrów.

Pokrywa pojemnika musi zostać położona luźno, w żadnym wypadku niedociśnięta. W przypadku korzystania z balonu nie należy używać rurki fermentacyjnej ani korka. Czas fermentacji może ulec zmianie w zależności od panujących warunków.

Po każdej fermentacji zaleca się wyklarowanie nastawu np.Turbo Klarem 24h  lub Klar Spirit Ferm 24 -jest to gwarancja, że nastaw będzie pozbawiony wszelakich zanieczyszczeń i drożdży, które w późniejszym procesie mogą oddawać swój smak i mogą przechodzić do finalnego produktu.Do finalnego oczyszczania destylatu polecamy; węgiel aktywny COOBRA