Risotto z suszonymi grzybami Shiitake TGWT

TO NIE JEST DANIE TYPU INSTANT!

To propozycja dla miłośników dalekowschodnich smaków oraz dla tych, którzy poszukują prozdrowotnych inspiracji!

Grzyby Shiitake znane są ze swoich niezwykłych właściwości leczniczych. Co ważne, nie tracą na swojej wartości kulinarnej również w formie suszonej. Po namoczeniu w ciepłej wodzie odzyskują swój kształt i konsystencję. W tradycyjnej medycynie Dalekiego Wschodu o Shiitake mówi się „eliksir życia”. Zawierają rekordową ilość potasu i niacyny (witaminy B3), zwłaszcza te suszone! Możesz o tym przeczytać tutaj.

Wszystkie nasze Risotta cenione są za naturalny skład. Risotto z Shiitake również spełnia założenie „czystej” i prostej etykiety. Znajdziesz tu jedynie ryż, suszone grzyby i warzywa. Nie dodaliśmy nawet soli, tak byś sam mógł zdecydować o jej ilości w daniu.

W naszym składzie nie ma zatem żadnych wzmacniaczy smaku i konserwantów. Znajdziesz za to  wyjątkowo dużą ilość grzybów, bo aż 6,4%!

Warto również dodać, że ryż Arborio użyty w produkcji to jedna z lepszych odmian dla Risotto, importowana prosto z Włoch.

Producent - firma Jantex to dostawca grzybów, który działa na rynku już od ponad 20 lat. Dzięki jego doświadczeniu możemy pochwalić się najstaranniej wyselekcjonowanymi grzybami suszonymi.

Ten sycący i pełnowartościowy posiłek przygotujesz w 25 minut w trzech prostych krokach. Możesz go przygotować według prostego przepisu z opakowania lub dodając kilka składników według jednej z naszych inspiracji.

Risotto z suszonymi grzybami Shiitake sprawdzi się zarówno jako samodzielny pełnowartościowy posiłek oraz jako element dania głównego, składnik sałatek, zup, farszów lub dań jednogarnkowych.

Dzięki dużej gramaturze (220g) jedno opakowanie wystarczy nawet dla 2,3 osób.

Karta produktu

Risotto z suszonymi grzybami Shiitake

Masa netto: 220 g

Skład: ryż Arborio 91%, suszone grzyby shiitake (twardnik japoński) 6,4%, warzywa suszone 2,6% (cebula, czosnek, natka pietruszki). Może zawierać seler.

Informacja o wartości odżywczej:

dane dla 100 g produktu przed przygotowaniem

• Wartość energetyczna: 1468 kJ/ 346 kcal
• Tłuszcz: 1,3 g
• - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
• Węglowodany: 78,7 g
• - w tym cukry: 3,4 g
• Błonnik: 4,2 g
• Białko: 7,7 g
• Sól: 0,04 g

Sposób przygotowania

Należy przygotować:

• 6 łyżek oliwy do smażenia
• 100 ml białego wina (opcjonalnie)
• 1000 – 1200 ml bulionu warzywnego
• 100 g parmezanu
• 100 g masła
• szczyptę soli i pieprzu

Krok 1. Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj gotową mieszankę Risotto z suszonymi grzybami siitake The Green Woodpecker Trill i smaż na małym ogniu przez około 2 minuty.

Krok 2. Następnie dodaj białe wino i mieszaj aż do całkowitego wchłonięcia płynu. Dalej podlewaj risotto bulionem – sukcesywnie po 1 chochelce – aż do ponownego wchłonięcia płynu.

Krok 3. Na koniec dodaj świeżo starty parmezan i masło. Dopraw solą i pieprzem.