Практическое руководство по внутреннему аудиту GHP GMP HACCP

Товар

4 926  ₽
Практическое руководство по внутреннему аудиту GHP GMP HACCP
  • 1 раз купили
  • 5  оценка
  • 1 осталось
  • 3 отзыва

Доставка

  • Почта России

    от 990 ₽

  • Курьерская доставка EMS

    от 1290 ₽

Характеристики

Артикул
8109456777
Состояние
Новый
Język publikacji
polski
Tytuł
Audyt wewnętrzny GHP, GMP, HACCP - poradnik praktyczny
Autor
Marek R. Zadernowski
Nośnik
książka papierowa
Okładka
miękka
Rok wydania
2004
Wydawnictwo
ODDK Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr

Описание

Autor: Marek R. Zadernowski (red.)

Wydawca: Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr

Rok wydania: 2004

Stron: 80

Symbol: HAC770

Format: 205 x 295 mm

Oprawa: miękka

ISBN: 83-7187-912-1

Obowiązek wdrażania systemów GMP, GHP i HACCP wynika z ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. Nr 171, poz. 1225). Wdrożone systemy zapewnienia jakości będą działały skutecznie i prawidłowo, jeżeli będą monitorowane, weryfikowane i regularnie doskonalone. Jednym z narzędzi pozwalających zrealizować wymienione cele są audyty wewnętrzne wdrożonych systemów.

Niniejsza książka prezentuje metody przeprowadzania audytów wewnętrznych w firmach spożywczych, niezależnie od ich wielkości i specyfiki. Autorzy starali się przedstawić zagadnienie audytowania w sposób jak najbardziej przystępny i zbliżony do realiów zakładów spożywczych. W praktycznych przykładach zaprezentowali różnorodne narzędzia i metody, które można wykorzystać do utrzymania, rozwijania i ciągłego ulepszania wdrożonych systemów, tak by mogły być one zastosowane zarówno w bardzo dużym zakładzie, jak i małej restauracji.

Audyt wewnętrzny GHP GMP HACCP poradnik praktyczny

Гарантии

  • Гарантии

    Мы работаем по договору оферты и предоставляем все необходимые документы.

  • Лёгкий возврат

    Если товар не подошёл или не соответсвует описанию, мы поможем вернуть его.

  • Безопасная оплата

    Банковской картой, электронными деньгами, наличными в офисе или на расчётный счёт.

Отзывы о товаре

Рейтинг товара 5 / 5

3 отзыва

Russian English Polish