Пшенная мука 1 кг.

Mąka jaglana 1kg

marka: Targroch

Mąka jaglana 1kg

Kasza jaglana powstaje z łuskanego i mielonego ziarna prosa -  zboża, o cennych dla organizmu właściwościach odkwaszających i antyoksydacyjnych. Charakteryzuje się delikatnie orzechowym i słodko-gorzkim posmakiem. Jest doskonała do słodkich i wytrawnych wypieków, w których znakomicie imituje strukturę pszenicy. Mąka jaglana to prawdziwy zastrzyk dobroczynnych substancji i solidny detoks dla organizmu.

Proso należy do grona najdłużej uprawianych na świecie roślin. Mimo walorów odżywczych i smakowych zostało na wiele lat zapomniane, czyniąc produkty z niego pochodzące niszowymi. Popularność wróciły mu ostatnie dekady, wraz z nadejściem fali chorób cywilizacyjnych. Wówczas ponownie doceniono właściwości mąki jaglanej.

Królowa kasz tak nazywano niegdyś kaszę jaglaną. Analogiczny przydomek należy się także mące z prosa. Jako jedna z nielicznych posiada odczyn zasadowy, a zatem także zdolność do odkwaszania organizmu. Usprawnia przemianę materii i pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu. Zawiera najważniejsze pierwiastki, takie jak fosfor, potas, wapń i sód, a także witaminę C, PP oraz witaminy z grupy B. 100 g mąki jaglanej pokrywa niemal ? dziennego zapotrzebowania na żelazo i magnez - jest to więc doskonały produkt także dla osób borykających się z anemią i chronicznym zmęczeniem.

Mąka jaglana jest bardzo wdzięcznym składnikiem - wystarczy wiedzieć jak ją wykorzystać. Przede wszystkim posłuży do wypieków - zarówno zdrowego, prostego chleba, jak i ciast czy kruchych tart. Sprawdza się także w naleśnikach, gofrach, racuchach i wszelkich klasycznych potrawach mącznych. Znajdzie się dla niej miejsce także w tradycyjnej, staropolskiej kuchni babci - mąka z prosa to zdrowy i skuteczny sposób na zabielanie zup i zagęszczanie sosów.

Składniki:

Mąka jaglana

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Alergeny:

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

Tabela wartości odżywczych: Wartość odżywcza produktu w 100g w porcji 50g %RWS w 50g Wartość energetyczna 1449 kJ/346 kcal 725 kJ/173 kcal 9% Tłuszcz, w tym: 2,9 g 1,5 g 2% - kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g 0,3 g 2% Węglowodany, w tym: 71,6 g 35,8 g 14% - cukry 0,1 g <0,1 g <1% Błonnik 3,2 g 1,6 g - Białko 10,5 g 5,3 g 11% Sól 0,01 g <0,01 g <1% Witaminy i składniki mineralne w 100g w porcji 50g %RWS w 100g Tiamina (witamina B1) 0,73 mg 0,37 mg 66% Ryboflawina (Witamina B2) 0,38 mg 0,19 mg 27% Witamina B6 0,75 mg 0,38 mg 54% Magnez 100 mg 50 mg 27% Fosfor 240 mg 120 mg 34% Cynk 3,4 mg 1,7 mg 34%

*RWS ? Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).

Kraj producenta:

Polska