Электрическая коптильня, дымогенератор Thermowind

Thermowind THW1904

OCIEPLONA KORKIEM

to wędzarnia elektryczna z generatorem dymu zaprojektowana z myślą o wędzeniu wędlin, ryb, serów lub drobiu na zimno lub na gorąco. Wędzarnia ogrodowa została zaprojektowana i wykonana w Polsce ze stali nierdzewnej o grubości 0,8 mm. Dzięki takiemu wykonaniu wędzarnia jest odporna na temperaturę, korozję i warunki atmosferyczne.

Jako źródło dymu zastosowano elektryczną wytwornicę dymu (zastrzeżona w Urzędzie Patentowym). Do nagrzania i utrzymania temperatury w komorze wędzarniczej zastosowanie znalazła grzałka rurkowa o mocy 1,8 kW pozwalającą wędzić również w niskich temperaturach otoczenia. Czujnik regulatora temperatury umieszczony bezpośrednio w komorze wędzarniczej pozwala na regulację i utrzymanie żądanej temperatury w zakresie do około 100 stopni. Dowiedz się więcej o tym jak działa generator dymu.

Wbudowany wentylator wymusza cyrkulację i w efekcie równomierne rozprowadzenie ciepła (termo-obieg) oraz dymu w komorze. Specjalny mechanizm pozwala na sterowanie strumieniem powietrza w czasie suszenia (maksymalny przepływ) oraz w czasie wędzenia (minimalny).

Wędzarnia ze stali nierdzewnej jest wygodna i ekonomiczna w użytku. Koszt 1h wędzenia, czyli energii i zrębków to ok. 0,70 PLN. Wykonanie z blachy nierdzewnej gwarantuje czysty smak oraz długi okres użytkowania produktu. Montowana z boku wytwornica dymu pozwala na wytwarzanie dymu wędzarniczego ze zrębków wędzarniczych w każdej temperaturze otoczenia. W trakcie pracy nieznacznie podnosi temperaturę wewnątrz komory wędzarniczej, umożliwiając wędzenie na zimno. W celu wędzenia na ciepło uruchamiamy ogrzewanie komory. Wytwornica dymu dzięki swojej konstrukcji pozwala na regulację wytwarzanego dymu. Jeden zasyp wytwornicy wystarcza na około 6 godzin wędzenia.

CHARAKTERYSTYKA:

Wędzarnia wykonana w 100% ze stali nierdzewnej

Moc grzałki głównej: 1,8 kW

Moc grzałki wytwornicy: 150 W

Zakres regulacji temperatury: do 100 °C

Gabaryty z kominem (wys. x szer. x głęb.): 128 x 50,5 x 37 cm

Wymiary komory wędzarniczej (wys. x szer. x głęb.): 79 x 32,5 x 31,5 cm

Objętość komory wędzarniczej: ok. 85 l (odpowiada ok. 13 kg wsadu)

Masa: ok. 29 kg

WYPOSAŻENIE:

- Wytwornica dymu z regulacją ilości wytwarzanego dymu

- Regulator temperatury wędzenia

- Grzałka główna pozwalająca na wędzenie także w zimie

- Izolowane korkiem ściany boczne, tył, drzwiczki oraz pokrywa

- Wentylator do osuszania oraz wytwarzania i rozprowadzania dymu

- 5 prętów do zawieszania wędzonych potraw

- 2 aluminiowe siatki do wędzenia na poziomo z możliwością zmiany położenia

- Uchwyty do transportu wędzarni

- Komin z zasuwą do regulacji ciągu oraz gęstości dymu

- Nierdzewna taca ociekowa na spływający tłuszcz

- Termometr

- Zrębki wędzarnicze (4 litry) GRATIS

Thermowind to rodzinne przedsiębiorstwo, które powstało z zamiłowania do tradycji i oryginalnego smaku wędzonek.

Już od 2009 roku zajmujemy się produkcją i sprzedażą wędzarni ze stali nierdzewnej, wędzarni elektrycznych oraz generatorów dymu.

Dodatkowo nieustannie rozwijamy i ulepszamy nasze produkty, aby zapewnić jak najlepszą ofertę naszym klientom. Staramy się zatroszczyć o każdy nawet najdrobniejszy szczegół, tak aby nasze wędzarnie ogrodowe oraz wytwornice dymu umożliwiały wygodny, łatwy i zdrowy proces wędzenia.

Niech gwarancją naszej rzetelności i jakości produktu będą opinie naszych klientów oraz to, że sami korzystamy z naszych wędzarni.

Serdecznie zapraszamy!

Na pozostałych aukcjach wędzarnie o innych gabarytach i pojemności.