ДИКАЯ АРУКОЛА – ВИТАМИННАЯ И ВКУСОВАЯ БОМБА

RUKOLA DZIKA

Nasiona Torseed

0,5 G

BOMBA WITAMINOWA

SKARBNICA

WITAMINY C

Roślina wieloletnia, tworząca przy ziemi rozetę zielonych pierzastodzielnych liści dł. 10-12 cm, pośród których pojawiają się latem pędy kwiatowe z żółtymi kwiatami

Roślina bogata w wit. C i olejki eteryczne, sole mineralne, żelazo a także jod

Idealna do sałatek, past, na kanapki, a po ugotowaniu jako dodatek do mięs i ryb

W kuchni włoskiej Nasiona używane jako przyprawa

Rukolę jada się głównie na surowo w sałatkach, na pizzy, ale można także na ciepło, jako dodatek do potraw mięsnych i tłustych serów jako przyprawa poprawiająca ich trawienie.

Wartość odżywcza to 25 kcal na 100 g, w tym 2,6g białka i 1,6g błonnika. Ma dużo potasu, fosforu, wapnia, żelaza, magnezu, beta karotenu, witaminy C, kwasu foliowego i chlorofilu. Poprawia trawienie, działa bakteriobójczo, zwiększa odporność i działa antyrakowo.

Nasiona można wysiać bezpośrednio do gruntu od kwietnia do czerwca w rzędy co 25 - 30 cm. Zbiór liści prowadzony po 4 - 6 tygodniach od siewu. Rukola jest gatunkiem mało wymagającym co do stanowiska.

“Oświadczam, że zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/2031 z dnia 26 października 2016 r. w sprawie środków ochronnych przeciwko agrofagom roślin, do jednostki handlowej roślin lub nasion dołączony jest paszport.”