Цех кондитерского производства Т.4 Цукерник
Товар
- 0 раз купили
- 4.93 оценка
- 4 осталось
- 83 отзыва
Доставка
Характеристики
Описание
Praktyczna nauka zawodu
Pracownia produkcji cukierniczej
Kwalifikacja T.4
- cukiernik
- technik technologii żywności
.
Autor: Magdalena Kaźmierczak
Wydawca: WSiP
Oprawa: Miękka
Format: 20.5 x 28.5 cm
Liczba stron: 320
Wydanie: 1
Rok wydania: 2016
Kod paskowy EAN: 9788302157424
.
W części teoretycznej pracowni skrótowo przypomniano wiadomości dotyczące produkcji wyrobów cukierniczych. Wskazano najczęściej występujące wady gotowych produktów i półproduktów oraz błędy do nich prowadzące. Karty pracy zawierają bogactwo zadań praktycznych, które uczeń może wykonać w pracowni szkolnej. Wiele zadań doskonale nadaje się również do ćwiczeń w warunkach domowych. Podsumowanie kończące każdą kartę pracy zmusza do oceny otrzymanego wyboru. Pojawiające się w podsumowaniach pytania rozwijają umiejętności kreatywnego i krytycznego myślenia. Publikacja pomaga nabrać biegłości w produkowaniu wyrobów cukierniczych, która jest niezbędna, aby zdać część praktyczną egzaminu.
Zapraszamy na nasze pozostałe aukcje podręczników, książek, gier i puzzli!
Гарантии
Гарантии
Мы работаем по договору оферты и предоставляем все необходимые документы.
Лёгкий возврат
Если товар не подошёл или не соответсвует описанию, мы поможем вернуть его.
Безопасная оплата
Банковской картой, электронными деньгами, наличными в офисе или на расчётный счёт.
Отзывы о товаре
