Итальянская мука MANITOBA тип 00 10 кг 5стаджиони
Товар
- 12 раз купили
- 4.96 оценка
- 20 осталось
- 204 отзыва
Доставка
Характеристики
Описание
Mąka MANITOBA
Mąka z pszenicy miękkiej typ „00” o bardzo wysokiej zawartości białka, odpowiednia do wszystkich ciast pośrednich o długim czasie dojrzewania w kontrolowanej temperaturze, gdzie wymagana jest szczególnie elastyczna i odporna siatka glutenowa. Doskonała jako orzeźwiająca mąka dla zakwasu.
Le 5 STAGIONI to marka Agugiaro & Figna Molini Spa. 5 stagioni to najbardziej kompletna i innowacyjna linia produktów mącznych i półproduktów do pizzy. Gama ponad 20 rodzajów produktów najwyższej jakości.
Przedmiotem sprzedaży jest worek o wadze 10 kg
Produkt zawiera GLUTEN. Może zawierać śladowe ilości SOI
Typ mąki: ‘00’
W: 410 (tolerancja -10/+30)
Białko: min 14,5 %
P/L: 0,60 (tolerancja +/-0,10)
Wilgotność: max 15,5 %
Proch: typ 00 max 0,55 %
Absorpcja: min 60 %
Stabilizacja: min 17 minut
Гарантии
Гарантии
Мы работаем по договору оферты и предоставляем все необходимые документы.
Лёгкий возврат
Если товар не подошёл или не соответсвует описанию, мы поможем вернуть его.
Безопасная оплата
Банковской картой, электронными деньгами, наличными в офисе или на расчётный счёт.