Набор пакетов с термометром для ветчинницы Biowin Steel 1,5 кг

SZYNKOWAR DO WYROBU SZYNEK GOLONEK I MIELONEK + gratis woreczki i termometr

Zestaw zawiera

• szynkowar
• termometr 100600
• woreczki-20szt

Specyfikacja szynkowaru

SZYNKOWAR – specjalne naczynie do przygotowywania soczystych mięs obiadowych oraz różnego typu zdrowych (pozbawionych dodatków chemicznych) wędlin.

Jednorazowo można w nim przygotować do 1,5 kg mięsnego przysmaku. Mogą to być klasyczne szynki (peklowane i niepeklowane), rolady, mielonki, wyroby mięsne z warzywami, suszonymi owocami, grzybami itp.

Główne walory szynkowara to:

• prosta obsługa, łatwość przygotowania potrawy,
• zachowanie wartości odżywczych i smakowych mięsa, traconych podczas tradycyjnego gotowania i smażenia,
• temperatura ogrzewanego mięsa może być na bieżąco kontrolowana na zamontowanym termometrze,
• szynkowar wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, a wymiary urządzenia pozwalają przygotować danie mięsne czy wędlinę w ilości wystarczającej dla 4-5 osób na 1-2 dni.

Umyte, oddzielone od kości mięso, przyprawione ziołami i wybranymi dodatkami smakowymi umieszcza się w SZYNKOWARZE, naczynie zamyka i umieszcza się w drugim garnku z wodą. Całość ogrzewa się w delikatnie wrzącej łaźni wodnej w ciągu 1-2,5 godz.. Tak ogrzewane mięso nie ma kontaktu z wodą, zachowuje wszelkie walory smakowe i odżywcze, jest kruche i soczyste. Nawet wołowina przygotowana w szybkowarze staje się krucha i bardziej delikatna.

Stosując SZYNKOWAR możemy mieć satysfakcję nie tylko przygotowania smacznego wyrobu, ale również możemy być pewni, że to co jemy jest zdrowe, pozbawione dodatków chemicznych, obecnych w większości mięsnych produktów handlowych.

Dane techniczne

Do wyrobu parzonych wędlin, szynek, golonek, boczków, mielonek oraz rolad

Do użytku w domu, restauracji lub małej masarni

Około 1,5 kg wyrobu jednorazowo

Średnica: 12 cm, wysokość: 19 cm

Pośrodku wieczka znajduje się gniazdo na termometr z sondą

Szynkowar wykonany w całości wysokogatunkowej stali nierdzewnej

Przeznaczony do kontaktu z żywnością

Mycie ręczne ciepłą wodą z płynem lub w zmywarce

Waga szynkowaru netto: 0,4 kg

Wymiary szynkowaru to

Wysokość całkowita - około 19 cm

wysokość korpusu bez pokrywy - około 16,5 cm

Średnica zewnętrzna 11,5 cm i wewnętrzna - około 10 cm

Wysokość wkładu – do około 15 cm - co pozwala na wykonanie wędliny do 1,5 kg

Specyfikacja termometru 100600

Solidnie wykonany termometr ze stali nierdzewnej idealny do pieczenia różnego rodzaju mięs. Specjalna podziałka precyzyjnie wskazuje idealna temperaturę pieczenia drobiu, wieprzowiny, cielęciny, jagnięciny oraz wołowiny.

Czujka termiczna znajduje się w obszarze między 1.3 cm a 5 cm od początku szpikulca. W celu uniknięcia zabrudzeń lub uszkodzenia szpikulec termometru należy przechowywać w plastikowej osłonce, która znajduje się w komplecie.

Dane techniczne:

- zakres temperatur: od 0°C do 120°C

- dokładność pomiaru: +/-2°C

Specyfikacja woreczków

Dane techniczne

• Woreczki foliowe 16x32cm, w opakowaniu 20szt
• Idealnie dopasowane do szynkowaru BIOWIN – SZY15SN
• Zastosowanie woreczków ułatwia wkładanie mięsa do pojemnika jak również wyjmowanie gotowego już wyrobu mięsnego
• Produkt w całości wykonany z PE, dopuszczony do kontaktu z żywnością
• Grubość folii 0,04mm.
• Szerokość produktu: 16cm
• Wysokość produktu: 32cm

Opakowanie zawiera

• szynkowar
• woreczki-20szt
• termometr 100400
• Instrukcja obsługi