Традиционный стартовый набор Moya Matcha Matcha и чаша Yuro

Trzyelementowy zestaw startowy do Matchy. Doskonały prezent dla miłośników Japonii i adeptów drogi herbaty „chado.”

W zestawie znajdują się następujące elementy:

• Moya Matcha Tradycyjna 30g
• Matchawan – ceramiczna miseczka do matchy
• Chasen – bambusowa miotełka do matchy

MOYA MATCHA TRADYCYJNA 30g

Matcha Tradycyjna to najwyższej jakości organiczna herbata matcha z pierwszego i drugiego zbioru. Charakteryzuje się zbalansowanym słodkim smakiem z lekko wyczuwalną goryczką.

Zieloną herbatę Matcha należy parzyć w temperaturze do 80 C.

MATCHAWAN KOOE

Jest to tradycyjne narzędzie używane podczas ceremonii herbacianych w Japonii. Dzięki swojemu kształtowi jest również najwygodniejszym naczyniem do przygotowywania Matchy. Matchawan został wykonany z szarej gliny ręcznie na kole garncarskim, z delikatnym dodatkiem szamotu i szkliwa z glazury. Powstał w specjalnie limitowanej serii wykonanej dla marki Moya, przez krakowskie studio ceramiki KOOE, którego wyroby charakteryzują się nie tylko pięknymi formami ale też wyjątkową wytrzymałością ze względu na wypał w wysokiej temperaturze.

• Pojemność: 400 ml
• Wysokość: 6 cm Średnica: 10,5 cm
• Naczynie można zmywać w zmywarce.
• Produkcja: Polska

CHASEN

Bambusowa miotełka służąca do spieniania herbaty Matcha. Wykonana jest z jednego kawałka bambusa, gdzie precyzyjne nacięcia i odpowiednie wiązanie bawełnianą nicią tworzy delikatne wąsy, które poprzez odpowiednie uformowanie tworzą jaspisową piankę w trakcie ubijania matchy.

Efekt Matchy: Relaksuje i poprawia koncentrację

Już ponad 800 lat temu matcha była używana przez buddyjskich mnichów Zen jako środek gwarantujący utrzymanie spokoju i światłości umysł podczas długich godzin medytacji. Dzisiaj wiadomo, że za procesy te odpowiada L-teanina, aminokwas skoncentrowany w liściach używanych do produkcji matchy. L-teanina wzmaga produkcję fal alfa w mózgu, które wpływają na naszą świadomość, powodują uczucie relaksu i poprawiają nastrój. Ponadto L-teanina wspomaga naszą zdolność koncentracji i zapamiętywania

Podnosi poziom energii i wzmacnia wytrzymałość

Wojowniczy samuraje przed wyprawą pili matchę jako naturalny środek energetyzujący. Filiżanka matchy zawiera o połowę mniej kofeiny niż filiżanka kawy, za to efekt jej działania, dzięki L-teaninie, potrafi utrzymać się o wiele dłużej. Matcha pobudza i ułatwia koncentrację, ale nie powoduje rozedrgania, które czasem wywołuje kawa. Z kolei zawarte w herbacie katechiny mają właściwości antybiotyczne i wzmacniają układ odpornościowy.

Spala tłuszcz i obniża poziom cholesterolu

Herbata matcha przyspiesza metabolizm organizmu i powoduje szybsze spalanie tłuszczu. W przeciwieństwie do wielu dostępnych na rynku metod odchudzających, matcha jest naturalnym suplementem diety i nie powoduje skutków ubocznych (takich jak przyspieszone bicie serca, podniesione ciśnienie krwi). Według badań, osoby regularnie pijące matchę mają niższy poziom złego cholesterolu LDL, a wyższy dobrego cholesterolu HDL. Matcha jest również jednym z głównych produktów używanych w diecie sirt.

Spośród wszystkich przeciwutleniaczy to zawarte w matchy katechiny mają najsilniejsze działanie i posiadają wyjątkowe właściwości. Zmniejszają ryzyko miażdżycy, mają działanie przeciwbakteryjne, obniżają poziom cholesterolu we krwi, wzmacniają odporność, oraz działają przeciwwirusowo.

Szczególnie silnym antyoksydantem jest obecna w matchy pochodna katechiny o nazwie EGCg. Ten organiczny związek chemiczny wykazuje szczególnie silne działanie przeciwnowotworowe i jest przeciwutleniaczem 100 razy silniejszym niż witamina C. Zaledwie jedna porcja matchy odpowiada 10 wypitym filiżankom zwykłej zielonej herbaty pod względem zawartości antyoksydantów. Dzieje się tak ze względu na to, że pijąc matchę, spożywamy całe zmielone liście.

Przygotowanie Moya Matcha w tradycyjny sposób:

Tradycyjna metoda przygotowywania herbaty matcha pochodzi z japońskiej ceremonii herbacianej. Potrzebne są do niej czarka matchawan, bambusowa trzepaczka chasen oraz bambusowa łyżeczka chashaku. Wsyp dwie bambusowe łyżeczki matchy (1,5g) do czarki, zalej 100 ml gorącej wody (80°C) i intensywnie mieszaj chasenem. Wykonuj ruchy przypominające literę M aż do powstania zielonej, gęstej piany. Zajmuje to niecałe 30 sekund. Następnie dolej więcej wody w zależności od tego, jak mocną lubisz pić herbatę.

Produkt posiada certyfikat ekologiczny

Pozostań z nami w kontakcie w Social Media: