ФРИТЮРНИЦА ДЛЯ ЖИДКОГО ГАЗА ФРИТЮРНИЦА 20 Л BARTSCHER

Smażalnik gazowy 20 l - B-1014113

Zasilany gazem płynnym

Frytownica gastronomiczna marki Bartscher sprawdzi się nie tylko w restauracjach i lokalach gastronomicznych, ale również w cukierniach, umożliwiając smażenie w głębokim oleju rozmaitych potraw takich jak: pączki, frytki, ryby, nuggetsy i wiele innych. Urządzenie posiada certyfikat CE i spełnia wymagania Sanepidu.

Wykonanie

Smażalnik wykonano ze stali chromowo-niklowej 18/10, która jest odporna na korozję oraz, co istotne w branży gastronomicznej, łatwa w utrzymaniu w higienicznej czystości. Regulowane nóżki pozwalają łatwo wypoziomować urządzenie.

Obszerna komora o wymiarach 600 x 350 x 117 mm i pojemności 20 l posiada duży kosz wyposażony w nienagrzewające się uchwyty oraz specjalne wieszaki pozwalające na powieszenie kosza nad komorą, w celu odsączenia potrawy z frytury.

Oferowany model posiada kranik spustowy umożliwiający sprawne usunięcie zużytego oleju bez obawy o jego rozlanie. Blokada chroni przed przypadkowym otwarciem kranika.

W ofercie posiadamy także boczną półkę odstawczą (B-101404), która zwiększa funkcjonalność oferowanego modelu.

Obsługa i bezpieczeństwo

Urządzenie zasilane jest gazem płynnym. Umieszczone na panelu sterowania pokrętło regulacji płomienia pozwala na ustawienie mocy palników a tym samym temperatury w zakresie od 140 do 190 °C. Zimna strefa zapobiega przypalaniu się resztek, które wypadną z koszyka, a tym samym ogranicza powstawanie nieprzyjemnych zapachów w czasie smażenia.

Urządzenie posada wyłącznik, zapalnik piezo oraz zabezpieczenie przed przegrzaniem, dzięki czemu łączy w sobie zalety i bezpieczeństwo frytownic elektrycznych oraz niskie koszty eksploatacji urządzeń zasilanych gazowo.

Specyfikacja:

• Artykuł: Smażalnik gazowy BF 20G
• Nr katalogowy: B-1014113
• Stan artykułu: Nowy
• Materiał wykonania: Stal chromowo-niklowa 18/10
• Zasilanie: Gaz płynny
• Moc: 12 kW
• Zakres temperatury: od 140 do 190 °C
• Ilość komór: 1
• Wymiary komory (SxGxW): 600 x 350 x 117 mm
• Pojemność komory: 20 l
• Wymiary kosza (SxGxW): 580 x 320 x 70 mm
• Zapalnik: Piezo
• Wyłacznik: Tak
• Kranik spustowy: Tak
• Zimna strefa: Tak
• Pojemnik na tłuszcz: Nie
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem: Tak
• Regulowane nóżki: Tak
• Wymiary urządzenia (SxGxW): 70 x 58,5 x 39 cm
• Waga urządzenia: 40,5 kg

W zestawie znajdują się

• Smażalnik
• Kosz z uchwytami
• Pokrywa
• Instrukcja obsługi