ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ФРИТЮРНИЦА ФРИТЮРНИЦА 21Л BARTSCHER

Smażalnik elektryczny 21 l - B-101412

Zasilany trójfazowo, moc 6800 W

Frytownica gastronomiczna marki Bartscher sprawdzi się nie tylko w restauracjach i lokalach gastronomicznych, ale również w cukierniach, umożliwiając smażenie w głębokim oleju rozmaitych potraw takich jak: pączki, frytki, ryby, nuggetsy i wiele innych. Urządzenie posiada certyfikat CE i spełnia wymagania Sanepidu.

Wykonanie

Smażalnik wykonano ze stali chromowo-niklowej 18/10, która jest odporna na korozję oraz, co istotne w branży gastronomicznej, łatwa w utrzymaniu w higienicznej czystości. Regulowane nóżki pozwalają łatwo wypoziomować urządzenie.

Obszerna komora o wymiarach 650 x 390 x 150 mm i pojemności 21 l posiada duży kosz wyposażony w nienagrzewające się uchwyty oraz specjalne wieszaki pozwalające na powieszenie kosza nad komorą, w celu odsączenia potrawy z frytury.

Oferowany model posiada kranik spustowy umożliwiający sprawne usunięcie zużytego oleju bez obawy o jego rozlanie. Blokada chroni przed przypadkowym otwarciem kranika.

W ofercie posiadamy także boczną półkę odstawczą (B-101402), która zwiększa funkcjonalność oferowanego modelu.

Obsługa i bezpieczeństwo

Urządzenie zasilane jest trójfazowo (złącze 3 NAC). Wyposażono je w wykonany ze stali szlachetnej element grzewczy o mocy 6800 W oraz termostat z płynną regulacją temperatury w zakresie od 140 do 190 °C. Zimna strefa zapobiega przypalaniu się resztek, które wypadną z koszyka, a tym samym ogranicza powstawanie nieprzyjemnych zapachów w czasie smażenia.

Urządzenie posiada włącznik oraz zabezpieczenie przed przegrzaniem.

Specyfikacja:

• Artykuł: Smażalnik BF 21E
• Nr katalogowy: B-101412
• Stan artykułu: Nowy
• Materiał wykonania: Stal chromowo-niklowa 18/10
• Zasilanie: 400 V (3 NAC)
• Moc: 6,8 kW
• Zakres temperatury: od 140 do 190 °C
• Ilość komór: 1
• Wymiary komory (SxGxW): 650 x 390 x 150 mm
• Pojemność komory: 21 l
• Wymiary kosza (SxGxW): 630 x 365 x 70 mm
• Włącznik: Tak
• Kranik spustowy: Tak
• Zimna strefa: Tak
• Pojemnik na tłuszcz: Nie
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem: Tak
• Regulowane nóżki: Tak
• Wymiary urządzenia (SxGxW): 70 x 59 x 32 cm
• Waga urządzenia: 31 kg

W zestawie znajdują się

• Smażalnik
• Kosz z uchwytami
• Pokrywa
• Instrukcja obsługi